第110章 第 110 章
俞晴她们路过王家所在胡同的时候田兴芳正一脸沉重的跟着两个身穿军装的同志出来,田兴芳抬头的时候就看到了站在人群外头的俞晴,对方正好奇的朝胡同里看着。
都是一个大院里的人,尤其田兴芳一直做着妇女主任,没有一个不认识她的。这眼瞅着要过年了被组织上带走调查,大家觉得田兴芳肯定是犯了什么大事儿,不然人家能冤枉一个团长的媳妇?
田兴芳眉头皱了皱,脸上很是不堪,她自己也能猜测是为了什么事儿,可说不担心还是假的。
俞晴她们几个只瞧了一眼就继续走了,田兴芳却看着俞晴远去的背影心里有些气恼,要不是俞晴弗了她的好意让她难堪才被高团长捏了把柄硬要她给介绍对象,她能随便在大街上认识个姑娘就介绍了上了人家的当?
有些人就是这样,自己犯错的时候从不在自己身上找原因,反而费劲巴拉的从其他人身上找补。
“走吧。”
田兴芳回神,再看一眼大院里其他人的表情,她的心里是五味杂陈,哪怕她囫囵个回来了,估计妇女主任的位置也得换人了。她现在唯一的期望就是老王别受她牵连。
俞晴等人到了家这才敢敞开说话,黄潇潇奇怪道,“她是犯啥错误了?”
俞晴道,“总不能是因为之前给我姐说亲的事儿吧?”
“可能真有点关系。”隋萧云比黄潇潇在这边时间更多,多少知道一点,“好像跟她给高团长介绍的对象有关系。”
她这一说,俞晴也记起来了,就腊月初的时候田兴芳来家里还说给高团长介绍了个回城的知青说人皮肤水嫩水嫩的,屁股大好生养,当时庞金花随口说了句话,还让田兴芳说了一顿。
现在这情况,若真是找对象的事儿,那可能真是田兴芳给介绍的对象有问题了?
但什么问题能把田兴芳带走调查?
除非……
俞晴和黄潇潇对视一眼都有了猜测,黄潇潇说,“你先说。”
俞晴道,“田兴芳之前来过我家,说了点那女知青的事儿,水嫩水嫩的,二十七岁,屁股大看着就好生养,天生丽质。若真是这么好的条件,在这时候能回城,说明家里条件不差,不是有钱打点就是有权能托上关系的。这样人家的女孩能图高团长那点钱?上赶着给人当后妈?”
黄潇潇补充道,“有没有可能那女知青真的有问题,毕竟高团长是团长,咱们这边很多决定团长都是知道的,一些秘密咱们不知道的他们都知道……”
剩下的不用黄潇潇说了,其他人也都明白过来了。
这世界上没有无缘无故的事情,高团长再有出息也四十多岁的人了,找个三十来岁的女人大家不会觉得奇怪,可二十来岁刚回城的知青能那么痛快就答应嫁了?怎么想都觉得不可能。
如此痛快必有所图,高团长长相不说丑但也不能说好看,人家天生丽质的女知青看上他要么是因为钱要么就是职位。总归不可能因为这个人有了爱情。
但这种事儿她们也就在家里说说,出了门谁都不会说这个。
这大概就是部队大院生活下来的默契了。
庞金花见她们三个凑在一起嘀嘀咕咕便敲了敲水桶,“干活了干活了。”
三个姑娘一哄而散,黄潇潇很自觉的去哄孩子带香香玩,隋萧云和俞晴烧火的烧火,打杂的打杂,四个女人就这么忙碌起来。
锅烧开了,庞金花点豆花儿,点好煮熟先盛出来几碗,放上点白糖一人一碗喝下去身上暖洋洋的。
豆花喝完,俞晴便将费了老大力气从副食店大师傅那儿学来的做豆皮的法子一个步骤一个步骤的做下来,不光豆皮,素鸡也要做一些的。至于油皮早在开始的是就揭下来放一边晾着了。
到了中午一点多的时候豆腐总算是做出来了,庞金花切了一小盆子的热乎乎的豆腐,又拿碗盛了一些韭花酱,其他的都不用做,几个人就这么吃也能吃的舒坦。
黄潇潇和隋萧云走时庞金花道,“年三十的时候你们要是不回家就到这里来吃年夜饭。”
不管是元旦还是年三十,都是文工团忙碌的时候,她们自然是要回家的,往年年三十她们俩顶多是往食堂多买几个菜凑合凑合,去年的时候陆家倒是给黄潇潇送了,没想到今年直接邀请来家里了。
黄潇潇和隋萧云忙点头,“我们肯定会来的。”
庞金花顿时高兴起来。
陆青柏一走这么久都没消息,过年的时候也不知道能不能回来,家里若只她们娘四个再加上俞欣和这俩,家里就热闹了。
快天黑的时候豆腐也凉透了,庞金花留了一块放在屋里等着明天吃,剩下的要么拿盐腌了,要么直接冻成冻豆腐。
至于豆腐皮和素鸡,当天晚上庞金花就炒了一些,剩下的放到缸里冻上,随吃随化很方便。
只可惜这天然的冰箱也就用到正月,出了正月天气暖和了就不能再继续用了。
新做的豆腐皮若是放根青辣椒炒再撒上点香菜叶那真的很好吃,可这时节没有青辣椒,俞晴便切了一点五花肉又用葱姜蒜红辣椒爆锅炒了,出锅的时候有些呛,但吃起来的时候也真过瘾。
当然了,香香吃的和元宵吃的都是单独炒的,俞晴和庞金花吃着辣的那是真叫一个过瘾。
收拾碗筷的时候俞晴道,“天这么冷吃顿火锅就更舒坦了。”
“啥是火锅?”庞金花奇怪道。
俞晴一愣,突然意识到从他们来这边住还没吃过火锅呢,她笑了起来,“就在碳炉子上放个小锅,涮菜吃。”
庞金花不觉得好吃,但俞晴觉得火锅是人类伟大的发明,必须得尝尝。
虽然眼瞅着过年忙碌,但俞晴觉得该吃的还得吃,俞晴说,“二十六我姐姐就过来了,等她来了咱就吃火锅。”
庞金花却不赞同,“你姐好不容易来一趟就不能给吃点好的,涮菜叶子吃个什么劲儿啊。”
俞晴笑了起来,“那咱涮肉不就得了,之前不是拎回来一块牛肉?我听说这几天副食店会有羊肉啥的,明天一早我就去排队看看买些羊排羊腿啥的涮着吃。”
一听还能涮肉,庞金花这才露出笑脸来,“这才是招待客人该有的礼数。”
虽然吃什么俞欣并不在乎,但庞金花觉得该有的礼数还是要有,平常吃的就算了,这来的头一顿必须得好。
俞晴明白庞金花的意思,也没拒绝,第二天外头天刚亮的时候俞晴把元宵抱庞金花屋里就穿上厚棉衣出去了。
原本以为俞晴就够早了,结果在路上就碰见了田笑笑,俩人一说话就知道对方的想法了。
田笑笑压低声音道,“据可靠消息今天有羊肉,我家那俩孩子喜欢羊肉,要不然我也不能大清早的去等着开门去。”
俩人才说完就听见其他地方隐约有说话声了,看来知道这事儿的也不少,俩人也不多说了,走路走的飞快。
好在她们够早,来的时候副食店门口还没其他人呢。
因为要过年了,而她们这边的供应多产自部队的农场,所以鸡鸭鱼肉比外头丰富多了。俩人才等了没一会儿售货员就过来了,农场那边的也拉了几头刚杀好的羊过来了。
瞧见俞晴和田笑笑,售货员笑了起来,“你俩可真够早的。”
俞晴眼睛盯着羊,说,“那可不,为了一口的必须得早。”
农场的人在副食店的后头搭了架子,整只羊是扒了皮直接挂在上头的,俞晴数了数足够有六只羊,估计他们大院的人也够吃了。
田笑笑说,“你要多少?”
俞晴道,“一条羊腿,一扇羊排,羊肚羊血羊肝肺我都要。”
羊下水不值钱,但羊腿和羊排算下来也得几十块了。
田笑笑竖起大拇指道,“有钱人。”
有钱没钱都要过年,田笑笑还说俞晴呢,自己也要了不老少。
俞晴没说过年黄潇潇和隋萧云去家里过年的事儿,人多了肉少了肯定不够吃,他们家都喜欢吃肉,哪怕平时少吃点过年了也得多吃。也是她平时攒下了肉票,去平洲城的时候俞欣也给了一些,不然她就算有钱也没那么多肉票来买的。
羊腿羊排再加上羊下水加起来得十几斤了,俞晴提的很费劲,和田笑笑回去的时候说了嘴昨天的事儿,田笑笑神秘兮兮道,“说是跟特务有关,现在还在调查。”
说着田笑笑叹了口气说,“整天上蹿下跳的干什么啊,王政委熬了一辈子熬到这位置,估计都得被她拖累。以前多好的一个人啊,怎么就是当官上瘾,不明白是非了。”
说完这话也到了大路上,这时候不少人往那边去了,看见俞晴拎了这么多不免有人担心,“不会都让你们买完了没了吧。”
不过羊肉有人喜欢有人不喜欢,很多人吃不了羊肉的膻味,更愿意吃猪肉,俞晴却觉得只要是肉就好吃。有肉吃就行,挑剔那么多干什么。
猪肉前几天庞金花就买好了,今年的物资格外的丰盛,盛东西的刚由一个变为了两个,加上俞晴带回来的这些盛肉的缸里可真是不缺肉了。
不过羊肉拿回来还是新鲜的好吃,当天俞晴就把羊腿骨敲碎了放锅里熬上了。
既然要吃羊肉火锅,自然少不了羊肉卷,俞晴将羊排靠近脊骨的位置剁下来,将肋骨一根根的剔下来,在把羊排肉卷成直径约六七厘米的圆筒状再用棉线绑起来放到了缸里。
庞金花还觉得奇怪,“这是干啥?”
俞晴道,“冻一下等着下午切肉卷。”
庞金花不懂这些吃法,随便俞晴折腾,俞晴折腾完了也出了一身汗,这时候灶上的羊肉汤也飘出香味儿来了。
今天买羊肉的不少,所以大院里飘出的羊肉香味也格外的多。
香香和元宵起来的时候羊肉汤也刚好,俞晴炖羊肉是将整块的羊肉炖,等肉炖的差不多了再捞出来切成小块放锅里烧开,而且还不喜欢放太多的料,只出锅前放点盐,出锅后再在碗里撒上一点香菜末,就这么吃味道才最纯正。
如今元宵也一岁了,早就开荤跟着大人吃一样的东西了,羊肉炖的软烂,俞晴又提前用刀给剁碎了,元宵拿个小勺子舀嘴里嚼上几下就可以咽了。
小孩子吃的热闹,大人吃的也热火朝天,俞晴喝了两碗羊肉汤又吃了一个庞金花烙的饼子,肚子填的饱饱的,庞金花也是吃撑了,扶着肚子说,“我还在想你为啥整块羊肉炖费那劲儿,没想到这么炖味道还真是好。”
俞晴解释道,“羊肉整块炖能把羊肉的香味都锁在里头,跟切成片再煮的羊汤味道都不一样。”
砸吧着嘴俞晴又想到了羊肉的其他吃法,涮火锅和炖羊汤是最基本的吃法,但她还想吃孜然羊肉和烤羊肉串,那味道才真是唇齿留香呢。
但现在条件不允许顿顿羊肉,不然依着俞晴的想法,顿顿有肉吃才好呢。
几十年后的社会条件是好了,但羊肉也没这时候的香了,喂饲料长大的牛羊跟吃草长大的羊滋味是不一样的。
吃了饭香香出去找黄明飞玩去了,庞金花让俞晴看着孩子,她要准备打扫卫生了。
按照原本的计划是二十五蒸馒头,二十六打扫卫生,但明天俞欣过来,所以庞金花调换了计划,今天将家里都打扫一遍,明天在家蒸馒头,晚上再开开心心的吃火锅。
计划的好好的,庞金花打扫了一阵俞晴便跟她替换着干了。
屋里屋外娘俩忙忙活活了一上午才打扫干净。
中午太阳出来的时候俞晴将被褥拿出来晾在绳子上,等下午太阳不暖和的时候又收了进去。
傍晚于老太过来说,“后天姜家镇逢大集,你要不要去赶集?这可是头一回逢集,肯定热闹,咱们去逛逛?”
自打于长鸣没了于老太还是头一回这么有兴致,家里的年货其实都备齐了,但看于老太有兴致庞金花就答应了。
等于老太走了,庞金花跟俞晴说,“老太太也不容易,儿媳妇是个扶不起来的,这家里还得她撑着,哪怕是赶了集买了年货这个年估计也开心不起来的。”
若于长鸣还活着,一家人热热闹闹的多好,像如今于老太也五十来岁的年纪头发白了大半,生生比庞金花老了十几岁不止。
俞晴便说,“那您就好好逛逛,看看有啥好吃的都买点。”
腊月二十六一早庞金花和俞晴就忙碌起来了,香香看着元宵在炕上玩,俞晴和庞金花一人一盆子面开始揉面团,面团揉好放到大盆子里,再放到炕头上,不用中午就能发起来。
中午的时候俞晴和庞金花又开始蒸馒头,和去年一样,庞金花揉馒头,俞晴就负责做个大大的枣山,面团搓成长长的条,做成一朵朵的花,花骨朵那里再放上一颗颗的小枣子,好看极了。
做完枣山俞晴又开始捏小动物了。像这么大的小孩子尤其是小姑娘,最喜欢的大概就是小兔子,俞晴捏了俩小兔子,姐俩一人一个爱不释手。
俞晴索性又捏了几个大象,长颈鹿,可把俩小娃娃高兴坏了。
捏这些东西费时间,捏完庞金花也把馒头揉完了。放在那儿喘一会儿,大锅里添上水,火烧的旺旺的,很快院子里就飘出了馒头的香味儿。
刚出锅的馒头最香甜,俞晴和庞金花只吃着馒头就着咸菜都能吃俩,但俩小孩子却对着小兔子爱不释手。吃饭的时候小兔子就放在自己边上,其他的小动物则失了宠。
然而午饭吃完,小姐俩又将小动物汇集在一起玩游戏,玩的不亦乐乎。
下午四点多的时候俞晴就领着俩孩子去班车停靠的地点去等俞欣了。
班车停靠就在大门口那块空地上,娘三个才过去就看见班车也停下了。
车上人仍旧不少,俞欣提着一个行李袋从车上下来,瞧见俞晴的时候不由露出一抹笑来。
俞晴上前将行李袋接过,说,“走,回家去。”
元宵还记得大姨,仰头看着俞欣,俞欣将她抱起来说,“还记得大姨不?”
元宵点点头但不会叫人。
路上姐妹俩说了会儿话,俞欣道,“她们怎么都这么看我?”
俞晴道,“估计是因为之前田兴芳乱说媒的事儿。”
于是俞晴又将那次回来后发生的事儿说了,俞欣松了口气道,“不管怎么着不再找我就行了,他们爱怎么样就怎么样。”
经历了一次失败婚姻的女人对爱情早没了期待,男人?
男人在她们眼里还不如一条狗,狗养大了能看家护院还能哄你开心,男人只会高高在山将你当成附属品。
当然这话俞欣不会跟俞晴说的,毕竟俞晴生活顺遂,丈夫体贴,是跟其他狗男人是不一样的。
到了家庞金花也把要吃火锅的材料准备好了,俞欣才坐下,黄潇潇和隋萧云就来了。
俞晴指着她俩道,“你俩这鼻子真是神了,知道我们吃好的赶紧来了。”
黄潇潇的眼睛顿时亮了起来,“什么好吃的?”
庞金花道,“火锅。”
“火锅!”黄潇潇和隋萧云显然对火锅并不陌生,直接欢呼起来,“来对了,来对了。”
俩人但凡上门从不空手,更何况是掐着饭点来的时候。
黄潇潇将手里的东西递过去,神秘道,“好东西,特别适合吃火锅。”
俞晴接过来一看乐了,居然是大虾!这年月虾自然不是养殖的,多半是从海里捞上来的,北方天寒地冻,除非恶劣天气,大冬天的也有渔民出海捕鱼的。
刚入冬的时候陆青柏在烟市的朋友就给寄来了海米海带还有虾皮晒鱼等干货,像这样大的虾还是鲜的虾却是没有的。
毕竟现在的邮局寄东西非常慢,真放鲜的到了这儿估计都坏了,黄潇潇带来的这些足足得有三斤,个头大的很。虽然冻了,但不难看出来很新鲜。
黄潇潇得意道,“不错吧?”
何止是不错,简直是太不错了!
俞晴竖起大拇指不吝夸赞,“不错。”
转头又道,“你哪来这好东西,怎么没拿回家去?”
黄潇潇无所谓道,“不拿,我妈早去西北跟我爸团聚去了,等过了年我过去时间太久了,直接拿来这里吃了得了。”
旁边隋萧云道,“这是管杰给送来的,说是总共得了五斤,给她巴巴的送来三斤。”
俞晴惊讶道,“那我面子可大了。”
黄潇潇笑嘻嘻道,“我这不也来吃吗,放我那儿就是简单水煮的命,自己吃也没意思,大家一起吃才好呢。”
俞晴也没推拒,当即取了一半出来放到盘子里准备涮火锅的时候吃,至于吃火锅的汤底,俞晴早就准备好了羊骨头汤了,只不过有俩小孩子,她们今天也不准备吃辣的锅底了,倒是蘸料准备了不辣的和辣口的。
剩下的一半放缸里了,年三十的时候俩姑娘来吃饭还能吃上。
因为是临时决定吃火锅,俞晴便去副食店里看有没有,若是没有少不得再跑一趟平洲城。运气好的是这里还真有,因为到了冬天的时候这边吃火锅的也不少,这边就备了一点。
配菜庞金花已经准备的差不多了,剩下的人多一起收拾起来也快。
只不过大冬天的青菜少一些,其他的东西难免就要多准备点。
像粉丝粉条这些不用单独收拾。其他的羊肉卷昨天下午俞晴就切好了,到时候拿出来吃就成。
像冻豆腐油皮豆皮素鸡这些都能涮着吃,就连豆芽菜俞晴都准备了一点,干海带早泡发了,洗洗就能涮。再加上黄潇潇带来的虾,年夜饭的规格也没这好了。
其他人收拾菜的时候俞晴就去调蘸料,她的蘸料也简单,芝麻酱用水泡开搅匀,放上几块豆腐乳,倒上一点儿庞金花秋天时候砸的韭花酱最后放上一点酱油。尝一口那味道,单吃蘸料就能吃两碗饭。可惜的是这时候没有耗油,若是有放上耗油味道比酱油还要好。
当然,各个时代有各时代的好处,现如今没有后世的调味料多,但后世的食物也没这时候的原汁原味。
放了芝麻的辣椒油是早就炸好的,红彤彤的辣椒,油汪汪的看着就辣的很。
准备工作就绪也到了晚上六点了,庞金花也不嫌费电了,电灯拉开,火锅子放到炕桌上,娘俩一人看一个孩子,五个大人带俩小孩的火锅盛宴就要开始了。
作者有话要说:我要吃火锅
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都是一个大院里的人,尤其田兴芳一直做着妇女主任,没有一个不认识她的。这眼瞅着要过年了被组织上带走调查,大家觉得田兴芳肯定是犯了什么大事儿,不然人家能冤枉一个团长的媳妇?
田兴芳眉头皱了皱,脸上很是不堪,她自己也能猜测是为了什么事儿,可说不担心还是假的。
俞晴她们几个只瞧了一眼就继续走了,田兴芳却看着俞晴远去的背影心里有些气恼,要不是俞晴弗了她的好意让她难堪才被高团长捏了把柄硬要她给介绍对象,她能随便在大街上认识个姑娘就介绍了上了人家的当?
有些人就是这样,自己犯错的时候从不在自己身上找原因,反而费劲巴拉的从其他人身上找补。
“走吧。”
田兴芳回神,再看一眼大院里其他人的表情,她的心里是五味杂陈,哪怕她囫囵个回来了,估计妇女主任的位置也得换人了。她现在唯一的期望就是老王别受她牵连。
俞晴等人到了家这才敢敞开说话,黄潇潇奇怪道,“她是犯啥错误了?”
俞晴道,“总不能是因为之前给我姐说亲的事儿吧?”
“可能真有点关系。”隋萧云比黄潇潇在这边时间更多,多少知道一点,“好像跟她给高团长介绍的对象有关系。”
她这一说,俞晴也记起来了,就腊月初的时候田兴芳来家里还说给高团长介绍了个回城的知青说人皮肤水嫩水嫩的,屁股大好生养,当时庞金花随口说了句话,还让田兴芳说了一顿。
现在这情况,若真是找对象的事儿,那可能真是田兴芳给介绍的对象有问题了?
但什么问题能把田兴芳带走调查?
除非……
俞晴和黄潇潇对视一眼都有了猜测,黄潇潇说,“你先说。”
俞晴道,“田兴芳之前来过我家,说了点那女知青的事儿,水嫩水嫩的,二十七岁,屁股大看着就好生养,天生丽质。若真是这么好的条件,在这时候能回城,说明家里条件不差,不是有钱打点就是有权能托上关系的。这样人家的女孩能图高团长那点钱?上赶着给人当后妈?”
黄潇潇补充道,“有没有可能那女知青真的有问题,毕竟高团长是团长,咱们这边很多决定团长都是知道的,一些秘密咱们不知道的他们都知道……”
剩下的不用黄潇潇说了,其他人也都明白过来了。
这世界上没有无缘无故的事情,高团长再有出息也四十多岁的人了,找个三十来岁的女人大家不会觉得奇怪,可二十来岁刚回城的知青能那么痛快就答应嫁了?怎么想都觉得不可能。
如此痛快必有所图,高团长长相不说丑但也不能说好看,人家天生丽质的女知青看上他要么是因为钱要么就是职位。总归不可能因为这个人有了爱情。
但这种事儿她们也就在家里说说,出了门谁都不会说这个。
这大概就是部队大院生活下来的默契了。
庞金花见她们三个凑在一起嘀嘀咕咕便敲了敲水桶,“干活了干活了。”
三个姑娘一哄而散,黄潇潇很自觉的去哄孩子带香香玩,隋萧云和俞晴烧火的烧火,打杂的打杂,四个女人就这么忙碌起来。
锅烧开了,庞金花点豆花儿,点好煮熟先盛出来几碗,放上点白糖一人一碗喝下去身上暖洋洋的。
豆花喝完,俞晴便将费了老大力气从副食店大师傅那儿学来的做豆皮的法子一个步骤一个步骤的做下来,不光豆皮,素鸡也要做一些的。至于油皮早在开始的是就揭下来放一边晾着了。
到了中午一点多的时候豆腐总算是做出来了,庞金花切了一小盆子的热乎乎的豆腐,又拿碗盛了一些韭花酱,其他的都不用做,几个人就这么吃也能吃的舒坦。
黄潇潇和隋萧云走时庞金花道,“年三十的时候你们要是不回家就到这里来吃年夜饭。”
不管是元旦还是年三十,都是文工团忙碌的时候,她们自然是要回家的,往年年三十她们俩顶多是往食堂多买几个菜凑合凑合,去年的时候陆家倒是给黄潇潇送了,没想到今年直接邀请来家里了。
黄潇潇和隋萧云忙点头,“我们肯定会来的。”
庞金花顿时高兴起来。
陆青柏一走这么久都没消息,过年的时候也不知道能不能回来,家里若只她们娘四个再加上俞欣和这俩,家里就热闹了。
快天黑的时候豆腐也凉透了,庞金花留了一块放在屋里等着明天吃,剩下的要么拿盐腌了,要么直接冻成冻豆腐。
至于豆腐皮和素鸡,当天晚上庞金花就炒了一些,剩下的放到缸里冻上,随吃随化很方便。
只可惜这天然的冰箱也就用到正月,出了正月天气暖和了就不能再继续用了。
新做的豆腐皮若是放根青辣椒炒再撒上点香菜叶那真的很好吃,可这时节没有青辣椒,俞晴便切了一点五花肉又用葱姜蒜红辣椒爆锅炒了,出锅的时候有些呛,但吃起来的时候也真过瘾。
当然了,香香吃的和元宵吃的都是单独炒的,俞晴和庞金花吃着辣的那是真叫一个过瘾。
收拾碗筷的时候俞晴道,“天这么冷吃顿火锅就更舒坦了。”
“啥是火锅?”庞金花奇怪道。
俞晴一愣,突然意识到从他们来这边住还没吃过火锅呢,她笑了起来,“就在碳炉子上放个小锅,涮菜吃。”
庞金花不觉得好吃,但俞晴觉得火锅是人类伟大的发明,必须得尝尝。
虽然眼瞅着过年忙碌,但俞晴觉得该吃的还得吃,俞晴说,“二十六我姐姐就过来了,等她来了咱就吃火锅。”
庞金花却不赞同,“你姐好不容易来一趟就不能给吃点好的,涮菜叶子吃个什么劲儿啊。”
俞晴笑了起来,“那咱涮肉不就得了,之前不是拎回来一块牛肉?我听说这几天副食店会有羊肉啥的,明天一早我就去排队看看买些羊排羊腿啥的涮着吃。”
一听还能涮肉,庞金花这才露出笑脸来,“这才是招待客人该有的礼数。”
虽然吃什么俞欣并不在乎,但庞金花觉得该有的礼数还是要有,平常吃的就算了,这来的头一顿必须得好。
俞晴明白庞金花的意思,也没拒绝,第二天外头天刚亮的时候俞晴把元宵抱庞金花屋里就穿上厚棉衣出去了。
原本以为俞晴就够早了,结果在路上就碰见了田笑笑,俩人一说话就知道对方的想法了。
田笑笑压低声音道,“据可靠消息今天有羊肉,我家那俩孩子喜欢羊肉,要不然我也不能大清早的去等着开门去。”
俩人才说完就听见其他地方隐约有说话声了,看来知道这事儿的也不少,俩人也不多说了,走路走的飞快。
好在她们够早,来的时候副食店门口还没其他人呢。
因为要过年了,而她们这边的供应多产自部队的农场,所以鸡鸭鱼肉比外头丰富多了。俩人才等了没一会儿售货员就过来了,农场那边的也拉了几头刚杀好的羊过来了。
瞧见俞晴和田笑笑,售货员笑了起来,“你俩可真够早的。”
俞晴眼睛盯着羊,说,“那可不,为了一口的必须得早。”
农场的人在副食店的后头搭了架子,整只羊是扒了皮直接挂在上头的,俞晴数了数足够有六只羊,估计他们大院的人也够吃了。
田笑笑说,“你要多少?”
俞晴道,“一条羊腿,一扇羊排,羊肚羊血羊肝肺我都要。”
羊下水不值钱,但羊腿和羊排算下来也得几十块了。
田笑笑竖起大拇指道,“有钱人。”
有钱没钱都要过年,田笑笑还说俞晴呢,自己也要了不老少。
俞晴没说过年黄潇潇和隋萧云去家里过年的事儿,人多了肉少了肯定不够吃,他们家都喜欢吃肉,哪怕平时少吃点过年了也得多吃。也是她平时攒下了肉票,去平洲城的时候俞欣也给了一些,不然她就算有钱也没那么多肉票来买的。
羊腿羊排再加上羊下水加起来得十几斤了,俞晴提的很费劲,和田笑笑回去的时候说了嘴昨天的事儿,田笑笑神秘兮兮道,“说是跟特务有关,现在还在调查。”
说着田笑笑叹了口气说,“整天上蹿下跳的干什么啊,王政委熬了一辈子熬到这位置,估计都得被她拖累。以前多好的一个人啊,怎么就是当官上瘾,不明白是非了。”
说完这话也到了大路上,这时候不少人往那边去了,看见俞晴拎了这么多不免有人担心,“不会都让你们买完了没了吧。”
不过羊肉有人喜欢有人不喜欢,很多人吃不了羊肉的膻味,更愿意吃猪肉,俞晴却觉得只要是肉就好吃。有肉吃就行,挑剔那么多干什么。
猪肉前几天庞金花就买好了,今年的物资格外的丰盛,盛东西的刚由一个变为了两个,加上俞晴带回来的这些盛肉的缸里可真是不缺肉了。
不过羊肉拿回来还是新鲜的好吃,当天俞晴就把羊腿骨敲碎了放锅里熬上了。
既然要吃羊肉火锅,自然少不了羊肉卷,俞晴将羊排靠近脊骨的位置剁下来,将肋骨一根根的剔下来,在把羊排肉卷成直径约六七厘米的圆筒状再用棉线绑起来放到了缸里。
庞金花还觉得奇怪,“这是干啥?”
俞晴道,“冻一下等着下午切肉卷。”
庞金花不懂这些吃法,随便俞晴折腾,俞晴折腾完了也出了一身汗,这时候灶上的羊肉汤也飘出香味儿来了。
今天买羊肉的不少,所以大院里飘出的羊肉香味也格外的多。
香香和元宵起来的时候羊肉汤也刚好,俞晴炖羊肉是将整块的羊肉炖,等肉炖的差不多了再捞出来切成小块放锅里烧开,而且还不喜欢放太多的料,只出锅前放点盐,出锅后再在碗里撒上一点香菜末,就这么吃味道才最纯正。
如今元宵也一岁了,早就开荤跟着大人吃一样的东西了,羊肉炖的软烂,俞晴又提前用刀给剁碎了,元宵拿个小勺子舀嘴里嚼上几下就可以咽了。
小孩子吃的热闹,大人吃的也热火朝天,俞晴喝了两碗羊肉汤又吃了一个庞金花烙的饼子,肚子填的饱饱的,庞金花也是吃撑了,扶着肚子说,“我还在想你为啥整块羊肉炖费那劲儿,没想到这么炖味道还真是好。”
俞晴解释道,“羊肉整块炖能把羊肉的香味都锁在里头,跟切成片再煮的羊汤味道都不一样。”
砸吧着嘴俞晴又想到了羊肉的其他吃法,涮火锅和炖羊汤是最基本的吃法,但她还想吃孜然羊肉和烤羊肉串,那味道才真是唇齿留香呢。
但现在条件不允许顿顿羊肉,不然依着俞晴的想法,顿顿有肉吃才好呢。
几十年后的社会条件是好了,但羊肉也没这时候的香了,喂饲料长大的牛羊跟吃草长大的羊滋味是不一样的。
吃了饭香香出去找黄明飞玩去了,庞金花让俞晴看着孩子,她要准备打扫卫生了。
按照原本的计划是二十五蒸馒头,二十六打扫卫生,但明天俞欣过来,所以庞金花调换了计划,今天将家里都打扫一遍,明天在家蒸馒头,晚上再开开心心的吃火锅。
计划的好好的,庞金花打扫了一阵俞晴便跟她替换着干了。
屋里屋外娘俩忙忙活活了一上午才打扫干净。
中午太阳出来的时候俞晴将被褥拿出来晾在绳子上,等下午太阳不暖和的时候又收了进去。
傍晚于老太过来说,“后天姜家镇逢大集,你要不要去赶集?这可是头一回逢集,肯定热闹,咱们去逛逛?”
自打于长鸣没了于老太还是头一回这么有兴致,家里的年货其实都备齐了,但看于老太有兴致庞金花就答应了。
等于老太走了,庞金花跟俞晴说,“老太太也不容易,儿媳妇是个扶不起来的,这家里还得她撑着,哪怕是赶了集买了年货这个年估计也开心不起来的。”
若于长鸣还活着,一家人热热闹闹的多好,像如今于老太也五十来岁的年纪头发白了大半,生生比庞金花老了十几岁不止。
俞晴便说,“那您就好好逛逛,看看有啥好吃的都买点。”
腊月二十六一早庞金花和俞晴就忙碌起来了,香香看着元宵在炕上玩,俞晴和庞金花一人一盆子面开始揉面团,面团揉好放到大盆子里,再放到炕头上,不用中午就能发起来。
中午的时候俞晴和庞金花又开始蒸馒头,和去年一样,庞金花揉馒头,俞晴就负责做个大大的枣山,面团搓成长长的条,做成一朵朵的花,花骨朵那里再放上一颗颗的小枣子,好看极了。
做完枣山俞晴又开始捏小动物了。像这么大的小孩子尤其是小姑娘,最喜欢的大概就是小兔子,俞晴捏了俩小兔子,姐俩一人一个爱不释手。
俞晴索性又捏了几个大象,长颈鹿,可把俩小娃娃高兴坏了。
捏这些东西费时间,捏完庞金花也把馒头揉完了。放在那儿喘一会儿,大锅里添上水,火烧的旺旺的,很快院子里就飘出了馒头的香味儿。
刚出锅的馒头最香甜,俞晴和庞金花只吃着馒头就着咸菜都能吃俩,但俩小孩子却对着小兔子爱不释手。吃饭的时候小兔子就放在自己边上,其他的小动物则失了宠。
然而午饭吃完,小姐俩又将小动物汇集在一起玩游戏,玩的不亦乐乎。
下午四点多的时候俞晴就领着俩孩子去班车停靠的地点去等俞欣了。
班车停靠就在大门口那块空地上,娘三个才过去就看见班车也停下了。
车上人仍旧不少,俞欣提着一个行李袋从车上下来,瞧见俞晴的时候不由露出一抹笑来。
俞晴上前将行李袋接过,说,“走,回家去。”
元宵还记得大姨,仰头看着俞欣,俞欣将她抱起来说,“还记得大姨不?”
元宵点点头但不会叫人。
路上姐妹俩说了会儿话,俞欣道,“她们怎么都这么看我?”
俞晴道,“估计是因为之前田兴芳乱说媒的事儿。”
于是俞晴又将那次回来后发生的事儿说了,俞欣松了口气道,“不管怎么着不再找我就行了,他们爱怎么样就怎么样。”
经历了一次失败婚姻的女人对爱情早没了期待,男人?
男人在她们眼里还不如一条狗,狗养大了能看家护院还能哄你开心,男人只会高高在山将你当成附属品。
当然这话俞欣不会跟俞晴说的,毕竟俞晴生活顺遂,丈夫体贴,是跟其他狗男人是不一样的。
到了家庞金花也把要吃火锅的材料准备好了,俞欣才坐下,黄潇潇和隋萧云就来了。
俞晴指着她俩道,“你俩这鼻子真是神了,知道我们吃好的赶紧来了。”
黄潇潇的眼睛顿时亮了起来,“什么好吃的?”
庞金花道,“火锅。”
“火锅!”黄潇潇和隋萧云显然对火锅并不陌生,直接欢呼起来,“来对了,来对了。”
俩人但凡上门从不空手,更何况是掐着饭点来的时候。
黄潇潇将手里的东西递过去,神秘道,“好东西,特别适合吃火锅。”
俞晴接过来一看乐了,居然是大虾!这年月虾自然不是养殖的,多半是从海里捞上来的,北方天寒地冻,除非恶劣天气,大冬天的也有渔民出海捕鱼的。
刚入冬的时候陆青柏在烟市的朋友就给寄来了海米海带还有虾皮晒鱼等干货,像这样大的虾还是鲜的虾却是没有的。
毕竟现在的邮局寄东西非常慢,真放鲜的到了这儿估计都坏了,黄潇潇带来的这些足足得有三斤,个头大的很。虽然冻了,但不难看出来很新鲜。
黄潇潇得意道,“不错吧?”
何止是不错,简直是太不错了!
俞晴竖起大拇指不吝夸赞,“不错。”
转头又道,“你哪来这好东西,怎么没拿回家去?”
黄潇潇无所谓道,“不拿,我妈早去西北跟我爸团聚去了,等过了年我过去时间太久了,直接拿来这里吃了得了。”
旁边隋萧云道,“这是管杰给送来的,说是总共得了五斤,给她巴巴的送来三斤。”
俞晴惊讶道,“那我面子可大了。”
黄潇潇笑嘻嘻道,“我这不也来吃吗,放我那儿就是简单水煮的命,自己吃也没意思,大家一起吃才好呢。”
俞晴也没推拒,当即取了一半出来放到盘子里准备涮火锅的时候吃,至于吃火锅的汤底,俞晴早就准备好了羊骨头汤了,只不过有俩小孩子,她们今天也不准备吃辣的锅底了,倒是蘸料准备了不辣的和辣口的。
剩下的一半放缸里了,年三十的时候俩姑娘来吃饭还能吃上。
因为是临时决定吃火锅,俞晴便去副食店里看有没有,若是没有少不得再跑一趟平洲城。运气好的是这里还真有,因为到了冬天的时候这边吃火锅的也不少,这边就备了一点。
配菜庞金花已经准备的差不多了,剩下的人多一起收拾起来也快。
只不过大冬天的青菜少一些,其他的东西难免就要多准备点。
像粉丝粉条这些不用单独收拾。其他的羊肉卷昨天下午俞晴就切好了,到时候拿出来吃就成。
像冻豆腐油皮豆皮素鸡这些都能涮着吃,就连豆芽菜俞晴都准备了一点,干海带早泡发了,洗洗就能涮。再加上黄潇潇带来的虾,年夜饭的规格也没这好了。
其他人收拾菜的时候俞晴就去调蘸料,她的蘸料也简单,芝麻酱用水泡开搅匀,放上几块豆腐乳,倒上一点儿庞金花秋天时候砸的韭花酱最后放上一点酱油。尝一口那味道,单吃蘸料就能吃两碗饭。可惜的是这时候没有耗油,若是有放上耗油味道比酱油还要好。
当然,各个时代有各时代的好处,现如今没有后世的调味料多,但后世的食物也没这时候的原汁原味。
放了芝麻的辣椒油是早就炸好的,红彤彤的辣椒,油汪汪的看着就辣的很。
准备工作就绪也到了晚上六点了,庞金花也不嫌费电了,电灯拉开,火锅子放到炕桌上,娘俩一人看一个孩子,五个大人带俩小孩的火锅盛宴就要开始了。
作者有话要说:我要吃火锅
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