第112章 表哥归来(四)
还真的是,我和表哥许耀,坐在餐桌旁边,也就是等了大约半分钟左右吧,可能会稍长一些,我等了能有四十秒?五十秒?不过,反正就是很快的啊,爸爸就从厨房里面出来了,端着一个大碗,这个大碗里面,盛着冬瓜牛肉丸子葱花汤。
说实话,我这个吃货,挺喜欢喝汤的。而且一般喝汤,我只喝两种汤,一种是这个冬瓜牛肉丸子葱花汤,而这另一种,就是非常普通的一碗黄瓜蛋花汤了。因为吧,我喜欢吃冬瓜片,我还很喜欢吃蛋花。而别的汤吧,虽然也可能有这两样东西,就比如西红柿蛋花汤,可是他就是太酸了,所以我一点也不想吃。
毕竟,我这个小吃货,吃的东西,其实还挺挑的。比如说,全天下里面我最讨厌的一道菜,就叫做酸菜鱼。至于为什么呢,可能会有很多很多很多人觉得,啊,酸菜鱼多好吃啊,鱼肉美味鲜嫩可口,酸菜酸爽劲道,特别好吃,可是吧,我就是非常非常非常非常非常的讨厌。
因为,我从小就不吃酸菜,其实长了这么大,我也不知道是因为什么,反正就是,我拼死也不会吃上一口酸菜的。莫得别的菜只有酸菜的时候,我会宁愿自己被饿死的,就是这么的偏激。再然后,就是鱼了,其实我小时候,是吃鱼的,但是我十岁的时候吧,好像是那么大的年纪,我被鱼刺卡住过喉咙。
那时候,医生说我咽反射敏感,就不能很简单的通过用镊子什么的,直接把鱼刺取出来,所以,我其实就是被迫的必须通过一种医学高科技,那种叫做喉镜的仪器,才把我那根鱼刺拔出来的。
所谓喉镜,真的是太难受了。一根管子,从我的鼻子里面进去,然后通过电脑显示屏,看到我的鱼刺到底卡在哪里,然后,再通过不知道什么名字的工具,把我卡住的鱼刺,拔了出来。
那可真的是一次痛苦的回忆,是我不再想提的极其痛苦的回忆,所以,我就从那次开始,自我发誓,我以后再也不吃鱼了。绝对不能让自己重蹈覆辙,虽然说被鱼刺卡住的概率,也并没有那么的大。但是,其实我还有个小原因的,因为我不太喜欢,海鲜的味道,那种海水的腥味,我真的不喜欢。
不过虽然今天的小年夜饭,并没有什么鱼肉之类的菜肴,但是我是可以保证的,明天肯定会有鱼肉大虾之类的海鲜菜肴。因为,上次去大润发的第二趟,我是有买鱼还有大青虾之类的东西的。
而且,我也和我妈妈说过了,不用因为我,全家人几年都不吃一回鱼,你们自己吃自己的就好了。所以我敢打着保票说,明天除夕夜的年夜饭,一定有一道菜是和鱼相联系的。
而我相信,这个家里,也就除了我以外,别人都会大口大口的吃鱼肉,也就只有我是那种,一朝被蛇咬,十年怕草绳的人啊!毕竟,小的时候一旦留下了心理阴影,就不是那么容易就可以抚平的。
小时候的鸿沟,一旦被挖开了,就很难被填平。这就是为什么,现在的社会上,无论是学校也好,无论是家庭也罢,都在强调着童年教育的严重重要性!
也是经历过这次卡鱼刺的经历之后,我才明白,那些小时候受苦受累的人们,为什么长大后依然畏畏缩缩,不敢前进。就是因为小的时候,被无论以何种方式的东西,压迫了,所以长大了之后才会害怕,他们会想着,万一还和以前一样,我该怎么办?
不想那么多杂七杂八的事情了,毕竟,我表哥许耀尽管小时候,特别的艰难生活,在逆境中生长着,可他长大后也并没有像我说的那样害怕做事情,畏首畏尾啊!所以,也是有的人会从困境中走出来的,当然,这些都要靠自己的心理承受能力。
就像我,被鱼刺只卡住了一次,我就不再吃鱼。所以,我也就只能承认,自己的心理承受能力实在是太差劲了。偶尔遇见一个什么小风小浪,都会觉得自己很紧张。或许,这种承受能力,也是一种天赋吧!
我们小年夜饭的菜都上齐了,接下来就该是我的专场了,让小吃货夏永宁来教您如何品味一道美食。首先,我把我的碗筷勺子什么都摆放整齐,然后开吃第一道菜肴。
这道菜,是十分常见的家常菜肴,叫做京酱肉丝的那道菜。我们家做这道菜的时候,是非常的讲究的,普通的酱我们是不用的。我们家做这道京酱肉丝用的酱,一定是葱伴侣的甜面酱。
其实我也不知道原因是什么,不过这么做起菜来,倒是的确比别人家用别的酱做的好吃。只要是吃过我们家京酱肉丝的,基本上吃起别人家的菜,都没有我们家好吃。当然,这里面真的是有一丝丝自夸的成分了。
先来说说这道京酱肉丝的,表面艺术吧。这道京酱肉丝,和其他的京酱肉丝外观相差不多。都是上面是酱猪肉丝,下面是葱白,最下面一层铺上薄薄的一层干豆腐。
只不过,我们家这个京酱肉丝,倒是有些隐约的不同。不同之处在于,我们家的京酱肉丝,从摆盘上来看,是有一点点变化的。而且,我爸爸就是手特别巧的那种男人,他用水果刀,把黄瓜雕刻了一只小猫咪。那真的是栩栩如生啊!
看完了卖相,接下来就是内里了。不知道,这道菜尝起来会如何呢?因为,平常都是爸爸给我做京酱肉丝的,不过今天,下厨的人换了一下,变成了我的妈妈。只有摆盘还有雕花是爸爸做的,所以,不知道妈妈做这道京酱肉丝的厨艺水平,会不会比爸爸高呢?
我用筷子夹了一小口肉丝,嗯,不错的哦!甜面酱的味道很是入味,再加上猪肉丝的本来味道,甜甜的咸咸的,再加上一点微辣的感觉,这吃起来也是不错的。真是佩服我妈妈,第一次做京酱肉丝,就可以做出让人吃的喜欢的菜肴。
至于微辣的原因,大概就是,摆盘的动作没那么连贯吧!毕竟,是两个人共同完成的这一道大菜。所以,猪肉丝下面的葱白没有完全烫熟,才会有一点点的辣味吧!
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说实话,我这个吃货,挺喜欢喝汤的。而且一般喝汤,我只喝两种汤,一种是这个冬瓜牛肉丸子葱花汤,而这另一种,就是非常普通的一碗黄瓜蛋花汤了。因为吧,我喜欢吃冬瓜片,我还很喜欢吃蛋花。而别的汤吧,虽然也可能有这两样东西,就比如西红柿蛋花汤,可是他就是太酸了,所以我一点也不想吃。
毕竟,我这个小吃货,吃的东西,其实还挺挑的。比如说,全天下里面我最讨厌的一道菜,就叫做酸菜鱼。至于为什么呢,可能会有很多很多很多人觉得,啊,酸菜鱼多好吃啊,鱼肉美味鲜嫩可口,酸菜酸爽劲道,特别好吃,可是吧,我就是非常非常非常非常非常的讨厌。
因为,我从小就不吃酸菜,其实长了这么大,我也不知道是因为什么,反正就是,我拼死也不会吃上一口酸菜的。莫得别的菜只有酸菜的时候,我会宁愿自己被饿死的,就是这么的偏激。再然后,就是鱼了,其实我小时候,是吃鱼的,但是我十岁的时候吧,好像是那么大的年纪,我被鱼刺卡住过喉咙。
那时候,医生说我咽反射敏感,就不能很简单的通过用镊子什么的,直接把鱼刺取出来,所以,我其实就是被迫的必须通过一种医学高科技,那种叫做喉镜的仪器,才把我那根鱼刺拔出来的。
所谓喉镜,真的是太难受了。一根管子,从我的鼻子里面进去,然后通过电脑显示屏,看到我的鱼刺到底卡在哪里,然后,再通过不知道什么名字的工具,把我卡住的鱼刺,拔了出来。
那可真的是一次痛苦的回忆,是我不再想提的极其痛苦的回忆,所以,我就从那次开始,自我发誓,我以后再也不吃鱼了。绝对不能让自己重蹈覆辙,虽然说被鱼刺卡住的概率,也并没有那么的大。但是,其实我还有个小原因的,因为我不太喜欢,海鲜的味道,那种海水的腥味,我真的不喜欢。
不过虽然今天的小年夜饭,并没有什么鱼肉之类的菜肴,但是我是可以保证的,明天肯定会有鱼肉大虾之类的海鲜菜肴。因为,上次去大润发的第二趟,我是有买鱼还有大青虾之类的东西的。
而且,我也和我妈妈说过了,不用因为我,全家人几年都不吃一回鱼,你们自己吃自己的就好了。所以我敢打着保票说,明天除夕夜的年夜饭,一定有一道菜是和鱼相联系的。
而我相信,这个家里,也就除了我以外,别人都会大口大口的吃鱼肉,也就只有我是那种,一朝被蛇咬,十年怕草绳的人啊!毕竟,小的时候一旦留下了心理阴影,就不是那么容易就可以抚平的。
小时候的鸿沟,一旦被挖开了,就很难被填平。这就是为什么,现在的社会上,无论是学校也好,无论是家庭也罢,都在强调着童年教育的严重重要性!
也是经历过这次卡鱼刺的经历之后,我才明白,那些小时候受苦受累的人们,为什么长大后依然畏畏缩缩,不敢前进。就是因为小的时候,被无论以何种方式的东西,压迫了,所以长大了之后才会害怕,他们会想着,万一还和以前一样,我该怎么办?
不想那么多杂七杂八的事情了,毕竟,我表哥许耀尽管小时候,特别的艰难生活,在逆境中生长着,可他长大后也并没有像我说的那样害怕做事情,畏首畏尾啊!所以,也是有的人会从困境中走出来的,当然,这些都要靠自己的心理承受能力。
就像我,被鱼刺只卡住了一次,我就不再吃鱼。所以,我也就只能承认,自己的心理承受能力实在是太差劲了。偶尔遇见一个什么小风小浪,都会觉得自己很紧张。或许,这种承受能力,也是一种天赋吧!
我们小年夜饭的菜都上齐了,接下来就该是我的专场了,让小吃货夏永宁来教您如何品味一道美食。首先,我把我的碗筷勺子什么都摆放整齐,然后开吃第一道菜肴。
这道菜,是十分常见的家常菜肴,叫做京酱肉丝的那道菜。我们家做这道菜的时候,是非常的讲究的,普通的酱我们是不用的。我们家做这道京酱肉丝用的酱,一定是葱伴侣的甜面酱。
其实我也不知道原因是什么,不过这么做起菜来,倒是的确比别人家用别的酱做的好吃。只要是吃过我们家京酱肉丝的,基本上吃起别人家的菜,都没有我们家好吃。当然,这里面真的是有一丝丝自夸的成分了。
先来说说这道京酱肉丝的,表面艺术吧。这道京酱肉丝,和其他的京酱肉丝外观相差不多。都是上面是酱猪肉丝,下面是葱白,最下面一层铺上薄薄的一层干豆腐。
只不过,我们家这个京酱肉丝,倒是有些隐约的不同。不同之处在于,我们家的京酱肉丝,从摆盘上来看,是有一点点变化的。而且,我爸爸就是手特别巧的那种男人,他用水果刀,把黄瓜雕刻了一只小猫咪。那真的是栩栩如生啊!
看完了卖相,接下来就是内里了。不知道,这道菜尝起来会如何呢?因为,平常都是爸爸给我做京酱肉丝的,不过今天,下厨的人换了一下,变成了我的妈妈。只有摆盘还有雕花是爸爸做的,所以,不知道妈妈做这道京酱肉丝的厨艺水平,会不会比爸爸高呢?
我用筷子夹了一小口肉丝,嗯,不错的哦!甜面酱的味道很是入味,再加上猪肉丝的本来味道,甜甜的咸咸的,再加上一点微辣的感觉,这吃起来也是不错的。真是佩服我妈妈,第一次做京酱肉丝,就可以做出让人吃的喜欢的菜肴。
至于微辣的原因,大概就是,摆盘的动作没那么连贯吧!毕竟,是两个人共同完成的这一道大菜。所以,猪肉丝下面的葱白没有完全烫熟,才会有一点点的辣味吧!
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