第137章 刺老芽
枝丫有的不过手指长,最大的也不过才手掌大小。嫩嫩的刺老芽,和那棕色的枝干看起来对比十分明显。
“野菜长在树上?!我没听错吧?”
“这东西能吃?主播不是开玩笑吧?这不就是刚长出来的树条子吗……”
“兄弟们,这可是刺老芽!这玩意可是野菜之王,野菜里的老大啊!”
“这就是之前主播提过的那个刺老芽吧?原来这东西绿了以后竟然是长这样的!”
“刺老芽原来吃的是它春天长出来的绿叶子?真是涨见识了!”
赵觉小心翼翼的掐住了一根枝条,将枝尖上的刺老芽摘下来,不过即便是这样,还是不小心被扎到了手。
那木刺极其锋利,就连赵觉这比常人都粗糙不少的手都被扎出了血,好在倒是也没白忙活,那枝条上的刺老芽,倒是也被赵觉摘了下来。
“看见没,我这老手竟然都能扎出血来,大家可一定要小心,这刺老芽可是个刺头,味道虽然好,采起来可是费力气的很!”
刺老芽,其实这是大家给它起的名字,刺老芽确切的名字,应该叫做楤木。
赵觉发现的这棵楤木差不多五米高,灰色的树皮,灰棕色的枝条,不仅仅是枝条,就连叶片上都带着小刺。
最长的刺,甚至足足有一厘米左右长。
尖刺遍布楤木,就算是再小心,也很难在摘的时候碰不到这些尖刺。
枝头的刺老芽摘掉,凑到鼻子下面闻,带着清新的香味。
熟悉的味道传来,赵觉不禁咽了口口水。
“这浑身是刺的刺老芽,在我们东北还有一个名字叫做‘鸟不落’,说白了,就是这树上的尖刺太多,连鸟都不愿意落在上头。”
“这种野菜在我们农村受欢迎的很,尤其是每年的四五月份,都是刺老芽最多的季节,回去用来炒鸡蛋,味道那叫一个好!”
“几乎家家户户春天的时候桌子上都能有这么一道菜,炒鸡蛋、焯水蘸酱、裹鸡蛋液炸着吃……绝了!”
“当然了,在我们北方啊,大半还是用来腌或者是生吃,或者是直接包饺子馅!”
在山村能吃的野菜很多,尤其是四五月份的季节,满山的野山菜泛滥,荠荠菜、刺老芽、大叶芹、婆婆丁、猴腿……
只要勤快点在山上多寻找一找,肯定有收获。
不过像香椿和刺老芽这种,说是山菜,其实更确切的说其实是树的嫩枝嫩芽,这种植物对生长的环境有要求,所以数量也就少一些。
“鸟不落?哈哈,这名字,还挺贴切!”
“还真是第一次看见有人吃树枝子的,有才。”
“刺老芽?这东西真有这么好吗?我咋从来都没有听说过。”
“刺老芽确实是好东西,过年送礼都不丢面的那种!纯绿色野生植物,味道杠杠的!”
“家家户户都能吃上?东北人人是土豪啊!”
听见赵觉说家家户户都能吃的着,直播间瞬间有网友显然十分惊讶。
毕竟这刺老芽的价格可实在不便宜,甚至要比肉都贵不少!尤其是野生刺老芽,极难采摘,营养价值又高,所以一直价格居高不下。
可是在这经济条件都落后的农村,反而变成了一道应季的家常小菜……这对比,还真是有些大。
赵觉:“其实没见过也正常,这刺老芽生长的主要地方只在东北,虽然云南、贵州一些地方也有,可并不常见,而且采摘起来也麻烦,所以没人愿意费那个力气。”
“不过大家可别小瞧这野菜,就算是古代也有不少人吃。而且近几年的刺老芽也开始逐渐大规模培育了,这营养价值虽然比不上野生的,可味道上却也能还原个七七八八。”
刺老芽含有许多营养物质,丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,还有少量的钠、钙、镁等元素,这些都是人体必不可少的物质。
而这中野菜即便是在国外也很受欢迎,甚至被起名为‘天下第一菜’,清爽可口,价格更是被炒到天价。
不过刺老芽食用的季节比较短,只有四五月份可以食用,一旦过了这个季节,刺老芽老了立马就不能再食用。
赵觉神采飞扬,找到这刺老芽,心情显然相当不错。
就是摘这刺老芽的神情……实在是有些难看。
“早知道今天能碰到这野菜之王,说什么我也得带副手套出来。这刺老芽的木刺扎一下,还真是挺疼。”
“嘶!”
果然,一道熟悉的呻吟声再次响起……
拽着那刺老芽的枝条,赵觉小心翼翼继续采摘。
刺老芽灌木不矮,没带工具,所以也只能在低些的位置采摘。
新鲜的刺老芽,颜色是嫩绿嫩绿的,而一些刚刚从枝条尖端抽出的新鲜刺老芽,外面甚至还包裹一层红色的叶片,倒是有点像一朵含苞待放的莲花。
等几日的功夫,这些刺老芽叶片就会舒展开,全部变成绿色。
赵觉擦擦汗,这会儿日头烈,再加上一直小心采摘,额头除了不少汗。
“今年的东北进春天的日头有些晚,看这些刺老芽,红色的这种就是刚长出来的,要是换了往年,现在这个时候大半都已经老了,可这竟然还有刚发芽的。”
“咱们找到的这些火候正好,回去吃正是时候,我们多采点!”
这片山的环境颇为适合刺老芽生长,除了发现的那棵较大的灌木之外,赵觉还在一旁找到了不少刚刚冒出没多久的小树苗。
幽静的丛林中,不断传来嘎吱嘎吱的清脆断裂声。
塑料袋挂在手脖上,掐一根顺手就放在袋子里,方便的很。
这树上的刺老芽数量不少,不过因为采摘有些费劲,足足一个多小时的时间,才将能够得到的刺老芽采个七七八八。
而那挎在手上的袋子,也终于被装满。
赵觉从垫脚的木头上下来,看着高处够不到的刺老芽,神色有些可惜。
“上面还有不少,可惜咱们今天没带家伙事过来,不然还能采的更多点。”
“好在这袋子里倒是也不少,嗯……这重量,五斤是肯定有了!”
掂量掂量袋子里的野菜,委实不轻。
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“野菜长在树上?!我没听错吧?”
“这东西能吃?主播不是开玩笑吧?这不就是刚长出来的树条子吗……”
“兄弟们,这可是刺老芽!这玩意可是野菜之王,野菜里的老大啊!”
“这就是之前主播提过的那个刺老芽吧?原来这东西绿了以后竟然是长这样的!”
“刺老芽原来吃的是它春天长出来的绿叶子?真是涨见识了!”
赵觉小心翼翼的掐住了一根枝条,将枝尖上的刺老芽摘下来,不过即便是这样,还是不小心被扎到了手。
那木刺极其锋利,就连赵觉这比常人都粗糙不少的手都被扎出了血,好在倒是也没白忙活,那枝条上的刺老芽,倒是也被赵觉摘了下来。
“看见没,我这老手竟然都能扎出血来,大家可一定要小心,这刺老芽可是个刺头,味道虽然好,采起来可是费力气的很!”
刺老芽,其实这是大家给它起的名字,刺老芽确切的名字,应该叫做楤木。
赵觉发现的这棵楤木差不多五米高,灰色的树皮,灰棕色的枝条,不仅仅是枝条,就连叶片上都带着小刺。
最长的刺,甚至足足有一厘米左右长。
尖刺遍布楤木,就算是再小心,也很难在摘的时候碰不到这些尖刺。
枝头的刺老芽摘掉,凑到鼻子下面闻,带着清新的香味。
熟悉的味道传来,赵觉不禁咽了口口水。
“这浑身是刺的刺老芽,在我们东北还有一个名字叫做‘鸟不落’,说白了,就是这树上的尖刺太多,连鸟都不愿意落在上头。”
“这种野菜在我们农村受欢迎的很,尤其是每年的四五月份,都是刺老芽最多的季节,回去用来炒鸡蛋,味道那叫一个好!”
“几乎家家户户春天的时候桌子上都能有这么一道菜,炒鸡蛋、焯水蘸酱、裹鸡蛋液炸着吃……绝了!”
“当然了,在我们北方啊,大半还是用来腌或者是生吃,或者是直接包饺子馅!”
在山村能吃的野菜很多,尤其是四五月份的季节,满山的野山菜泛滥,荠荠菜、刺老芽、大叶芹、婆婆丁、猴腿……
只要勤快点在山上多寻找一找,肯定有收获。
不过像香椿和刺老芽这种,说是山菜,其实更确切的说其实是树的嫩枝嫩芽,这种植物对生长的环境有要求,所以数量也就少一些。
“鸟不落?哈哈,这名字,还挺贴切!”
“还真是第一次看见有人吃树枝子的,有才。”
“刺老芽?这东西真有这么好吗?我咋从来都没有听说过。”
“刺老芽确实是好东西,过年送礼都不丢面的那种!纯绿色野生植物,味道杠杠的!”
“家家户户都能吃上?东北人人是土豪啊!”
听见赵觉说家家户户都能吃的着,直播间瞬间有网友显然十分惊讶。
毕竟这刺老芽的价格可实在不便宜,甚至要比肉都贵不少!尤其是野生刺老芽,极难采摘,营养价值又高,所以一直价格居高不下。
可是在这经济条件都落后的农村,反而变成了一道应季的家常小菜……这对比,还真是有些大。
赵觉:“其实没见过也正常,这刺老芽生长的主要地方只在东北,虽然云南、贵州一些地方也有,可并不常见,而且采摘起来也麻烦,所以没人愿意费那个力气。”
“不过大家可别小瞧这野菜,就算是古代也有不少人吃。而且近几年的刺老芽也开始逐渐大规模培育了,这营养价值虽然比不上野生的,可味道上却也能还原个七七八八。”
刺老芽含有许多营养物质,丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,还有少量的钠、钙、镁等元素,这些都是人体必不可少的物质。
而这中野菜即便是在国外也很受欢迎,甚至被起名为‘天下第一菜’,清爽可口,价格更是被炒到天价。
不过刺老芽食用的季节比较短,只有四五月份可以食用,一旦过了这个季节,刺老芽老了立马就不能再食用。
赵觉神采飞扬,找到这刺老芽,心情显然相当不错。
就是摘这刺老芽的神情……实在是有些难看。
“早知道今天能碰到这野菜之王,说什么我也得带副手套出来。这刺老芽的木刺扎一下,还真是挺疼。”
“嘶!”
果然,一道熟悉的呻吟声再次响起……
拽着那刺老芽的枝条,赵觉小心翼翼继续采摘。
刺老芽灌木不矮,没带工具,所以也只能在低些的位置采摘。
新鲜的刺老芽,颜色是嫩绿嫩绿的,而一些刚刚从枝条尖端抽出的新鲜刺老芽,外面甚至还包裹一层红色的叶片,倒是有点像一朵含苞待放的莲花。
等几日的功夫,这些刺老芽叶片就会舒展开,全部变成绿色。
赵觉擦擦汗,这会儿日头烈,再加上一直小心采摘,额头除了不少汗。
“今年的东北进春天的日头有些晚,看这些刺老芽,红色的这种就是刚长出来的,要是换了往年,现在这个时候大半都已经老了,可这竟然还有刚发芽的。”
“咱们找到的这些火候正好,回去吃正是时候,我们多采点!”
这片山的环境颇为适合刺老芽生长,除了发现的那棵较大的灌木之外,赵觉还在一旁找到了不少刚刚冒出没多久的小树苗。
幽静的丛林中,不断传来嘎吱嘎吱的清脆断裂声。
塑料袋挂在手脖上,掐一根顺手就放在袋子里,方便的很。
这树上的刺老芽数量不少,不过因为采摘有些费劲,足足一个多小时的时间,才将能够得到的刺老芽采个七七八八。
而那挎在手上的袋子,也终于被装满。
赵觉从垫脚的木头上下来,看着高处够不到的刺老芽,神色有些可惜。
“上面还有不少,可惜咱们今天没带家伙事过来,不然还能采的更多点。”
“好在这袋子里倒是也不少,嗯……这重量,五斤是肯定有了!”
掂量掂量袋子里的野菜,委实不轻。
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