第44章 冬日三件套
“这窑洞看着干七七八八了,时间不早,今天就先到这,风干一晚上,明天应该就可以直接烧瓦片了。”
这会没再添加柴火的窑洞,里面的明火已经完全消失。
不过木炭的温度还是很高,风吹过时,清楚的看见通红的底火。
而窑洞周围的温度更是十分暖和,即便这会室外的温度已经开始降低,赵觉却依旧感觉不到任何的冷意。
看着那依旧明亮的木炭,赵觉忍不住觉得有些浪费。
这火还真是有点可惜……
赵觉忽然不由得眼前一亮。
随即忽然想到了什么一样,转身便进了屋子里,等赵觉再出来的时候,手里面已经多了三个拳头大土豆。
“好这火灭了也是浪费,正好趁着这回温度还没降下来,烧两个土豆吃!”
表皮还没洗的土豆,就这样被赵觉直接扔到了窑洞的火上。
拿个木棍搅动了几下,那几枚土豆便这样被赵觉整个的埋到了火堆中。
这法子烧的土豆,就连赵觉也十几年没有吃过。
那时候东北冬天也没什么其他的零食,赵觉母亲偶尔便会扔两个土豆放到灶坑里,晚上要睡觉的时候拿出来扒皮吃。
偶尔忙忘记第二天想起来,土豆烧的连皮都找不到了。而距离赵觉上次吃烤土豆,恐怕都是上小学的时候。
赵觉刚刚也是觉得这火有些浪费,这才忽然想起烧几个土豆吃。
不过这烧土豆,可不是所有地方都吃过的,见到赵觉扔了几个土豆进去,不少人都是一脸的茫然。
“我没看错吧?刚刚主播是扔了几个土豆进去?”
“烧土豆?这土豆不会烧糊吗?”
“烧土豆,这我还真是好多年都没吃过了!”
“土豆就这么扔进去,甚至连洗都不洗……不脏吗?”
“这确定能吃?”
赵觉:“当然能吃了,以前东北太条件不少的时候,不少家长都是把这烧土豆当零嘴哄孩子的。”
“而且这烧出来的土豆又香又糯,那味道,可比蒸出来的土豆味道好多了。”
“不过可惜,要是这时候弄把黄豆,再来几根粉条就更完美了。”
赵觉吧唧吧唧嘴,有些遗憾的说道。
烤土豆,烤黄豆,再加上烤粉条,这可是正儿八经的冬日三件套。
以前每年到了冬天没什么零食,这三样便会伴随赵觉度过整个冬天。
新鲜的黄豆,拿个铁罐子扔进去,放在明火上烘烤,不过几分钟,就能听见黄豆霹雳吧啦的爆裂声,偶尔火候大了,黄豆更是直接就被崩飞。
而烤出来的黄豆又香又脆,甚至不用加一点调料,味道那叫一个赞!
单单是吃这烤黄豆,赵觉便能吃上那么一小盆。
还有那烤粉条,烤粉条可以说是这几个里面最省心的一个了,拿着粉条直接放在火上烤,原本细细的土豆粉很快便会膨胀几倍,传出刺啦刺啦的声响,烤好的粉条也从原来的透明变成白色。
放到嘴里嚼,粉条相当酥脆。
就是这烤好的粉条太不抗吃,每次吃上几根都没什么感觉,倒是那粉条没的飞快,一大把粉条,几乎几分钟就能被赵觉吃没大半。
而赵觉每次都是因为吃的太多而被抓包,可下一次烤粉条的时候,还是因为忍不住嘴馋被发现。
赵觉说的这几种吃法,倒是不少人都是第一次听说。
“黄豆直接烤着吃?”
“烤粉条我吃过,可是这烤土豆,我还真是头一次见着!”
“烤黄豆?烤完之后不就成爆米花了吗?”
“这吃法还真稀奇。”
“粉条还能烤着吃?正好家里有,一会我就去试试!”
“我不允许还有人不知道烤粉条,当零食吃简单不要太好吃!”
“烤黄豆,再加点盐面!这可是以前妥妥的下酒菜,能喝二两呢!”
赵觉看着弹幕。
“一看这位朋友就是有经验,别说,这烤黄豆在东北确实是个下酒菜,冬天守着火炉,温个二两小酒,烤上那么一小盘黄豆,再蘸上点盐面……喝得美滋滋。”
下午四点左右。
土窑中冒出的白烟已经越来越少,窑里只能断断续续的见到丁点火光,
反而是鸭园村里不少的农户家,此刻断断续续开始冒出了烟雾。
这会儿没事的赵觉,一边等着烤土豆出炉,一边和直播间中的网友们闲聊,说着说着,赵觉隐约注意到,自己大门口似乎有一道徘徊的影子。
顺着瞧去,果真见着一个四五岁的小男孩,正探头打量着自己身旁的土窑,许是因为第一次瞧见这东西,那明亮的大眼睛里满是好奇。
瞧见赵觉发现自己,小男孩瞬间害羞一笑,躲到了墙后面。
“这是谁家的孩子?”
“孩子看着不大,怎么一个人在村子里晃荡,也不怕丢了?”
“这孩子身边怎么连个大人都没有?”
莫名出现的小男孩,引来大家的关注。
赵觉笑着招手。
“谁家的小孩儿?过来。”
男孩听见叫赵觉叫自己,这才再次从墙后冒出头来。
赵觉再次招手。
“过来,哥哥这里有好吃的。”
男孩有些腼腆的摇摇头,显然对吃的不太感兴趣,倒是眼神一直盯着那搭建的土窑,犹豫半天,这才问道:“大哥哥,你面前那是啥?”
赵觉指了指一旁的土窑。
“你说这个?”
男孩点头。
赵觉:“这是窑洞,烧瓦片的那种,你要过来看看吗?”
小男孩犹豫,不过最后还是按捺不住心底的好奇,迈着晃晃悠悠的脚步走进院子。
男孩穿了一件蓝黑色的棉袄,脚上穿了一双厚厚棉鞋。
棉袄有些大,袖子挽起来一大块,看样子似乎是捡家中哥哥姐姐的衣服,被洗的已经有些发白。
鞋子倒是正好,不过因为雪水化开,上面沾了不少泥。
男孩的小脸晒得黝黑,脸颊也被风吹得有些皴,可脸上近是纯真和质朴,笑起来的时候眼睛如同小月牙,再加上那胖胖的小脸,十分憨厚。
不过这几句话就哄来的小孩,不由得让众人更担心。
“这也太好骗了吧?”
“是不是谁家孩子走丢了?这也太危险了。”
“未必,一般村子里的孩子都是像这样散养,吃饭的时候再扯着嗓子在村子里喊回家,我从小就是这么长大的。”
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这会没再添加柴火的窑洞,里面的明火已经完全消失。
不过木炭的温度还是很高,风吹过时,清楚的看见通红的底火。
而窑洞周围的温度更是十分暖和,即便这会室外的温度已经开始降低,赵觉却依旧感觉不到任何的冷意。
看着那依旧明亮的木炭,赵觉忍不住觉得有些浪费。
这火还真是有点可惜……
赵觉忽然不由得眼前一亮。
随即忽然想到了什么一样,转身便进了屋子里,等赵觉再出来的时候,手里面已经多了三个拳头大土豆。
“好这火灭了也是浪费,正好趁着这回温度还没降下来,烧两个土豆吃!”
表皮还没洗的土豆,就这样被赵觉直接扔到了窑洞的火上。
拿个木棍搅动了几下,那几枚土豆便这样被赵觉整个的埋到了火堆中。
这法子烧的土豆,就连赵觉也十几年没有吃过。
那时候东北冬天也没什么其他的零食,赵觉母亲偶尔便会扔两个土豆放到灶坑里,晚上要睡觉的时候拿出来扒皮吃。
偶尔忙忘记第二天想起来,土豆烧的连皮都找不到了。而距离赵觉上次吃烤土豆,恐怕都是上小学的时候。
赵觉刚刚也是觉得这火有些浪费,这才忽然想起烧几个土豆吃。
不过这烧土豆,可不是所有地方都吃过的,见到赵觉扔了几个土豆进去,不少人都是一脸的茫然。
“我没看错吧?刚刚主播是扔了几个土豆进去?”
“烧土豆?这土豆不会烧糊吗?”
“烧土豆,这我还真是好多年都没吃过了!”
“土豆就这么扔进去,甚至连洗都不洗……不脏吗?”
“这确定能吃?”
赵觉:“当然能吃了,以前东北太条件不少的时候,不少家长都是把这烧土豆当零嘴哄孩子的。”
“而且这烧出来的土豆又香又糯,那味道,可比蒸出来的土豆味道好多了。”
“不过可惜,要是这时候弄把黄豆,再来几根粉条就更完美了。”
赵觉吧唧吧唧嘴,有些遗憾的说道。
烤土豆,烤黄豆,再加上烤粉条,这可是正儿八经的冬日三件套。
以前每年到了冬天没什么零食,这三样便会伴随赵觉度过整个冬天。
新鲜的黄豆,拿个铁罐子扔进去,放在明火上烘烤,不过几分钟,就能听见黄豆霹雳吧啦的爆裂声,偶尔火候大了,黄豆更是直接就被崩飞。
而烤出来的黄豆又香又脆,甚至不用加一点调料,味道那叫一个赞!
单单是吃这烤黄豆,赵觉便能吃上那么一小盆。
还有那烤粉条,烤粉条可以说是这几个里面最省心的一个了,拿着粉条直接放在火上烤,原本细细的土豆粉很快便会膨胀几倍,传出刺啦刺啦的声响,烤好的粉条也从原来的透明变成白色。
放到嘴里嚼,粉条相当酥脆。
就是这烤好的粉条太不抗吃,每次吃上几根都没什么感觉,倒是那粉条没的飞快,一大把粉条,几乎几分钟就能被赵觉吃没大半。
而赵觉每次都是因为吃的太多而被抓包,可下一次烤粉条的时候,还是因为忍不住嘴馋被发现。
赵觉说的这几种吃法,倒是不少人都是第一次听说。
“黄豆直接烤着吃?”
“烤粉条我吃过,可是这烤土豆,我还真是头一次见着!”
“烤黄豆?烤完之后不就成爆米花了吗?”
“这吃法还真稀奇。”
“粉条还能烤着吃?正好家里有,一会我就去试试!”
“我不允许还有人不知道烤粉条,当零食吃简单不要太好吃!”
“烤黄豆,再加点盐面!这可是以前妥妥的下酒菜,能喝二两呢!”
赵觉看着弹幕。
“一看这位朋友就是有经验,别说,这烤黄豆在东北确实是个下酒菜,冬天守着火炉,温个二两小酒,烤上那么一小盘黄豆,再蘸上点盐面……喝得美滋滋。”
下午四点左右。
土窑中冒出的白烟已经越来越少,窑里只能断断续续的见到丁点火光,
反而是鸭园村里不少的农户家,此刻断断续续开始冒出了烟雾。
这会儿没事的赵觉,一边等着烤土豆出炉,一边和直播间中的网友们闲聊,说着说着,赵觉隐约注意到,自己大门口似乎有一道徘徊的影子。
顺着瞧去,果真见着一个四五岁的小男孩,正探头打量着自己身旁的土窑,许是因为第一次瞧见这东西,那明亮的大眼睛里满是好奇。
瞧见赵觉发现自己,小男孩瞬间害羞一笑,躲到了墙后面。
“这是谁家的孩子?”
“孩子看着不大,怎么一个人在村子里晃荡,也不怕丢了?”
“这孩子身边怎么连个大人都没有?”
莫名出现的小男孩,引来大家的关注。
赵觉笑着招手。
“谁家的小孩儿?过来。”
男孩听见叫赵觉叫自己,这才再次从墙后冒出头来。
赵觉再次招手。
“过来,哥哥这里有好吃的。”
男孩有些腼腆的摇摇头,显然对吃的不太感兴趣,倒是眼神一直盯着那搭建的土窑,犹豫半天,这才问道:“大哥哥,你面前那是啥?”
赵觉指了指一旁的土窑。
“你说这个?”
男孩点头。
赵觉:“这是窑洞,烧瓦片的那种,你要过来看看吗?”
小男孩犹豫,不过最后还是按捺不住心底的好奇,迈着晃晃悠悠的脚步走进院子。
男孩穿了一件蓝黑色的棉袄,脚上穿了一双厚厚棉鞋。
棉袄有些大,袖子挽起来一大块,看样子似乎是捡家中哥哥姐姐的衣服,被洗的已经有些发白。
鞋子倒是正好,不过因为雪水化开,上面沾了不少泥。
男孩的小脸晒得黝黑,脸颊也被风吹得有些皴,可脸上近是纯真和质朴,笑起来的时候眼睛如同小月牙,再加上那胖胖的小脸,十分憨厚。
不过这几句话就哄来的小孩,不由得让众人更担心。
“这也太好骗了吧?”
“是不是谁家孩子走丢了?这也太危险了。”
“未必,一般村子里的孩子都是像这样散养,吃饭的时候再扯着嗓子在村子里喊回家,我从小就是这么长大的。”
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