第一三九三章 食堂交谈
一号餐,并不是什么好的餐食,只是这个餐食营养比较全面,而且适应大多数人食用,这才被定为一号餐,多数的老师都喜欢点这个一号餐。
就是其它的食堂的人,同样也可以点一号餐,无他,不管哪一号餐点,这制作的质量都是一样的,嗯,杨乔严格控制的就是这个,这个学校连厨师都教授,可如果自己的食堂做的餐点不好吃,才叫笑话呢。
人世间,并不是只有黑白,还有灰色这一说,同样,在食堂这里,灰,那是最惨的地方了,所谓克扣军粮,克扣军粮,谁都讨厌,谁都重视,可是,无论谁,也避免不了。
这不,在这个学校的食堂这里,杨乔就把这质量,跟数量给限制住了,嗯,接下来,就看你们的搭配了,搭配合理,或许,你们会灰的多一些,搭配不合理,那就灰的差一些,甚至,有可能会往里赔。
这东西怎么解释呢,这么说吧,就拿一号餐点来说,其中有一个汤,杨乔的要求是营养足,就是说,如果单独做的话,这一个汤,是要赔的,可是呢,只要统计好了,这吃这个汤的人越多,这成本就越低,里面的余量就越多,于是,这就是一个后世所谓的大数据的计算了,每天,他会以最少的余量,或者稍有欠缺,嗯欠缺起来,自然可以给把数量略少一些了,尤其是在老师这边,更加的会给的少,嗯,本来么,这老师吃的就少,而且,消耗也少,补贴又多,额,好好算吧,这还是一个汤,别说还有别的餐点了,要知道,杨乔给的这所谓的几号,几号的餐点,都是营养有余的,嗯,要考虑人们吃饭的剩余么。
“郎君,你的饭菜来了,还有两位杨老师的饭菜。”
杨乔正在思考着,这侍者就把饭菜给放在了餐盘里,给送了过来。
餐盘,这个地方吃饭,无论是谁,都是用餐盘的,一个大的竹盘,为了轻快,省钱,自然是用竹盘了,不过,不要小看这竹盘,制作的也是很漂亮的,在这盘子上画着一些鲜艳的水果蔬菜,甚至一些能引起食欲的切肉,然后就是制作方式,这竹盘很结实,都能当传家宝用了,不过,这个产量太大,就成不了传家宝了。
“嗯,不错,爹爹,你的想法应该算是初级实现了。”
看着这餐盘里的饭菜的搭配,鸾儿点着头,跟杨乔说道。
“姐姐,什么意思?”
宝儿在一边干瞪眼,姐姐跟爹爹说什么呢,听不懂的。
“这个,是高深数学了,你听不懂是正常的,简单的解释就是,这一盘子饭菜,学校规定的标准是热量一千,伙食标准为十个铜板,而我们这一盘子,热量足够了,可这伙食标准却少了很多,只有五十个铜板。”
“五十,不是比十个多么?”
“是啊,这是标准啊,可我们这里是教师食堂啊,是有补助的,所以,在营养足的前提下,要食物质量好啊,我们这里应该算是一百个铜板一天的标准吧?”
后面这个问号,是对着杨乔来的。
“是的,这个区别,必须要有的,同样是一号餐点,你看我的,再去看看那学生们的,自然也是不一样了,可是呢,这热量却是一样的。”
其实,杨乔这里的所谓的一号餐点,食材好像更差一些,嗯,里面一些热量,是用点缀来担当的,这是杨乔要求的,盘子里的菜,你可以剩下,但是,不能挑食,如,一个用萝卜刻的仙女,你不能只是看着,也要吃的,而那学生们的一号餐点里面,却没有这个装饰物,嗯,很直接,在汤里,绝对不会给来一个门泊东吴万里船的,额,就这个意境,那就值十文的了,所以说,其实,这教师食堂,吃的是一个意境,嗯,你到哪里说理去,这里,那是高级厨师做的菜,就这个高级厨师,就值一半的钱财。
本来么,当这吃穿不愁之后,什么算是好吃的,什么算是不好吃的,你以为,一顿山珍海味能够补出一个长生不老来啊,所以么!
“果然啊,还是人心不古啊,这个食堂供应总管至少能够得到一半的利益,先记下来吧,让人看看,如果实在不成,嗯,人品太差的话,该怎么处理,就怎么处理吧!”
“爹爹,这个,可是一个擦边啊,可没有办法来用错处处理的?”
这个方面,鸾儿有些古板了,嗯,要完全按照大唐贞观律来处理。
“嘻嘻,姐姐,你这就有些奥特了,我们要处理人,还需要理由么,我就是想处理你,你自己考虑,犯没有犯错。”
宝儿在一边说着姐姐。
“可,这人不是家里的人啊,而是一个雇工。”
雇工,也是比较早的雇工了,嗯,当初买的人不够的时候,是用雇工顶了一部分工,这不,这雇工,杨乔直接给安排到学校来了,这是自家的学校,用雇工,也没有什么事情,再说,这个学校,是不担心有人被别人挖去的,本来,这就是对社会办学么。
“能不能进去汇报汇报,我们想进去敬酒。”
这时,外面过来了几个老师,都是负责一个方面的老师,如,机械科主管,厨师主管什么的。
杨乔一想,他们怎么知道自己进来了,额,这外面有在等着伺候的侍者,自然就知道有人在这一号雅间了,而且,这一号雅间那是杨家专用的,就是说,杨乔,鸾儿宝儿可以进来吃饭,别的人是不可以进来的,除非有招待,经过申请之后,可以用这个一号雅间。
还有,听着说不止是有两个杨老师,还有一个高个壮汉。
高个壮汉,这是杨乔对外的形象,如果再仔细说,就是一个满脸青的壮汉,不留胡须,不是没有胡须,是不留胡须,那青茬是什么,自然是胡须了。
能跟两个杨老师一起的,自然就是杨乔了,别的男子,哦,如,这两个杨老师各自的夫君,尽管现在还没有,可就算是有了,也不会跟两个杨老师一起的,只能是里面的一个一起。
“不用进来了,这又不是喝酒,只是吃饭,还有,那个谁,你进来,端着你的食盘。”
“好的,郎君。”
本来,杨乔想让人都离开的,可接着一想,还是听人汇报点什么好了,本来么,这学校里面的餐桌交流,也是正常的。
“李老师,今天这个课,我认为,可以这个样子。”
此时,在外面,人们都坐好了,这交流也开始了,有的老师正用手指沾着盘子里面的水,在桌面上画着什么,有的只是在用嘴说,喝一口汤,说一句话的,或者,自己吃着饭,听着别人说,嗯,这里,可不是军营,还需要快速的吃了离开。
“来人,下午没有课,给来上两杯酒,这是饭票。”
这酒,算是额外叫的了,嗯,是论杯的。
“来,老王,我呢,请你喝一杯,你跟我说说,那个问题是怎么一回事,我怎么就是教不好呢?”
“郎君?”
这时,杨乔让进来的一个主管端着自己的餐盘走了进来。
“这边坐,好了,你先吃几口饭,然后,我有事情要问你,你们两个呢,愿意在这里听,就听听,不愿意听,就快吃了回去休息一会,下午还有事情。”
杨乔这倒不是命令鸾儿宝儿,而是在询问,你们要不要休息。
“爹爹,我们跟你一起好了。”
“成,那你们慢慢吃吧,要不要要个饮料,最近好像开始供应半酒精饮料了。”
半酒精饮料,嗯,跟那酒心巧克力一样,吃少了没事,多了也醉人,额,杨乔就是学的这个,至于巧克力,可没有做出来,找不到原料。
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就是其它的食堂的人,同样也可以点一号餐,无他,不管哪一号餐点,这制作的质量都是一样的,嗯,杨乔严格控制的就是这个,这个学校连厨师都教授,可如果自己的食堂做的餐点不好吃,才叫笑话呢。
人世间,并不是只有黑白,还有灰色这一说,同样,在食堂这里,灰,那是最惨的地方了,所谓克扣军粮,克扣军粮,谁都讨厌,谁都重视,可是,无论谁,也避免不了。
这不,在这个学校的食堂这里,杨乔就把这质量,跟数量给限制住了,嗯,接下来,就看你们的搭配了,搭配合理,或许,你们会灰的多一些,搭配不合理,那就灰的差一些,甚至,有可能会往里赔。
这东西怎么解释呢,这么说吧,就拿一号餐点来说,其中有一个汤,杨乔的要求是营养足,就是说,如果单独做的话,这一个汤,是要赔的,可是呢,只要统计好了,这吃这个汤的人越多,这成本就越低,里面的余量就越多,于是,这就是一个后世所谓的大数据的计算了,每天,他会以最少的余量,或者稍有欠缺,嗯欠缺起来,自然可以给把数量略少一些了,尤其是在老师这边,更加的会给的少,嗯,本来么,这老师吃的就少,而且,消耗也少,补贴又多,额,好好算吧,这还是一个汤,别说还有别的餐点了,要知道,杨乔给的这所谓的几号,几号的餐点,都是营养有余的,嗯,要考虑人们吃饭的剩余么。
“郎君,你的饭菜来了,还有两位杨老师的饭菜。”
杨乔正在思考着,这侍者就把饭菜给放在了餐盘里,给送了过来。
餐盘,这个地方吃饭,无论是谁,都是用餐盘的,一个大的竹盘,为了轻快,省钱,自然是用竹盘了,不过,不要小看这竹盘,制作的也是很漂亮的,在这盘子上画着一些鲜艳的水果蔬菜,甚至一些能引起食欲的切肉,然后就是制作方式,这竹盘很结实,都能当传家宝用了,不过,这个产量太大,就成不了传家宝了。
“嗯,不错,爹爹,你的想法应该算是初级实现了。”
看着这餐盘里的饭菜的搭配,鸾儿点着头,跟杨乔说道。
“姐姐,什么意思?”
宝儿在一边干瞪眼,姐姐跟爹爹说什么呢,听不懂的。
“这个,是高深数学了,你听不懂是正常的,简单的解释就是,这一盘子饭菜,学校规定的标准是热量一千,伙食标准为十个铜板,而我们这一盘子,热量足够了,可这伙食标准却少了很多,只有五十个铜板。”
“五十,不是比十个多么?”
“是啊,这是标准啊,可我们这里是教师食堂啊,是有补助的,所以,在营养足的前提下,要食物质量好啊,我们这里应该算是一百个铜板一天的标准吧?”
后面这个问号,是对着杨乔来的。
“是的,这个区别,必须要有的,同样是一号餐点,你看我的,再去看看那学生们的,自然也是不一样了,可是呢,这热量却是一样的。”
其实,杨乔这里的所谓的一号餐点,食材好像更差一些,嗯,里面一些热量,是用点缀来担当的,这是杨乔要求的,盘子里的菜,你可以剩下,但是,不能挑食,如,一个用萝卜刻的仙女,你不能只是看着,也要吃的,而那学生们的一号餐点里面,却没有这个装饰物,嗯,很直接,在汤里,绝对不会给来一个门泊东吴万里船的,额,就这个意境,那就值十文的了,所以说,其实,这教师食堂,吃的是一个意境,嗯,你到哪里说理去,这里,那是高级厨师做的菜,就这个高级厨师,就值一半的钱财。
本来么,当这吃穿不愁之后,什么算是好吃的,什么算是不好吃的,你以为,一顿山珍海味能够补出一个长生不老来啊,所以么!
“果然啊,还是人心不古啊,这个食堂供应总管至少能够得到一半的利益,先记下来吧,让人看看,如果实在不成,嗯,人品太差的话,该怎么处理,就怎么处理吧!”
“爹爹,这个,可是一个擦边啊,可没有办法来用错处处理的?”
这个方面,鸾儿有些古板了,嗯,要完全按照大唐贞观律来处理。
“嘻嘻,姐姐,你这就有些奥特了,我们要处理人,还需要理由么,我就是想处理你,你自己考虑,犯没有犯错。”
宝儿在一边说着姐姐。
“可,这人不是家里的人啊,而是一个雇工。”
雇工,也是比较早的雇工了,嗯,当初买的人不够的时候,是用雇工顶了一部分工,这不,这雇工,杨乔直接给安排到学校来了,这是自家的学校,用雇工,也没有什么事情,再说,这个学校,是不担心有人被别人挖去的,本来,这就是对社会办学么。
“能不能进去汇报汇报,我们想进去敬酒。”
这时,外面过来了几个老师,都是负责一个方面的老师,如,机械科主管,厨师主管什么的。
杨乔一想,他们怎么知道自己进来了,额,这外面有在等着伺候的侍者,自然就知道有人在这一号雅间了,而且,这一号雅间那是杨家专用的,就是说,杨乔,鸾儿宝儿可以进来吃饭,别的人是不可以进来的,除非有招待,经过申请之后,可以用这个一号雅间。
还有,听着说不止是有两个杨老师,还有一个高个壮汉。
高个壮汉,这是杨乔对外的形象,如果再仔细说,就是一个满脸青的壮汉,不留胡须,不是没有胡须,是不留胡须,那青茬是什么,自然是胡须了。
能跟两个杨老师一起的,自然就是杨乔了,别的男子,哦,如,这两个杨老师各自的夫君,尽管现在还没有,可就算是有了,也不会跟两个杨老师一起的,只能是里面的一个一起。
“不用进来了,这又不是喝酒,只是吃饭,还有,那个谁,你进来,端着你的食盘。”
“好的,郎君。”
本来,杨乔想让人都离开的,可接着一想,还是听人汇报点什么好了,本来么,这学校里面的餐桌交流,也是正常的。
“李老师,今天这个课,我认为,可以这个样子。”
此时,在外面,人们都坐好了,这交流也开始了,有的老师正用手指沾着盘子里面的水,在桌面上画着什么,有的只是在用嘴说,喝一口汤,说一句话的,或者,自己吃着饭,听着别人说,嗯,这里,可不是军营,还需要快速的吃了离开。
“来人,下午没有课,给来上两杯酒,这是饭票。”
这酒,算是额外叫的了,嗯,是论杯的。
“来,老王,我呢,请你喝一杯,你跟我说说,那个问题是怎么一回事,我怎么就是教不好呢?”
“郎君?”
这时,杨乔让进来的一个主管端着自己的餐盘走了进来。
“这边坐,好了,你先吃几口饭,然后,我有事情要问你,你们两个呢,愿意在这里听,就听听,不愿意听,就快吃了回去休息一会,下午还有事情。”
杨乔这倒不是命令鸾儿宝儿,而是在询问,你们要不要休息。
“爹爹,我们跟你一起好了。”
“成,那你们慢慢吃吧,要不要要个饮料,最近好像开始供应半酒精饮料了。”
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