第 43 章 积酸菜,胡椒猪肚鸡汤
因为方柔傻姑的事情太奇葩,明黛买了五斤肉和五斤排骨的事情只是被一些人说了一嘴,没引起多大的波澜。
明黛这边,当天晚上就给周斯年做了红烧肉、糖醋排骨和酸菜炖大骨头,猪皮做了皮冻。
当然是在空间里做的,要不然门都得让前院给扒开了。
一锅大米饭,俩人干了个干净。
最后双双躺在沙发上打嗝。
明黛吃饱了就困,晕晕乎乎的说:“什么是幸福,吃饱就睡,这就是幸福!”
周斯年则是认同的点头。
最后两人是在空间里睡的。
周斯年睡在一楼的客房里,感受着身下q弹的床垫陷入梦乡。
在云端
第二天,就是收菜。
一村人齐上阵,直直往大队的菜地里冲。
这里的土地广袤无垠,就连菜地都是。
明黛看着一眼望不到头的白菜地感慨:“这得积多少酸菜啊!”
黄婶子听到笑开了花:“等白菜下地,到晒场上积酸菜你就知道了!”
说完给明黛示范起怎么砍白菜,明黛还没怎么学会,一旁的周斯年已经一把夺过菜刀,刷刷刷往前砍了。
不得不说,周斯年是玩刀的行家。
黄婶子这样的老手都要三下砍掉一棵白菜,周斯年一刀一颗,而且底部削的十分平整,都不用补刀,干叶子就自动掉落了。
很快,他就在一众彩色头巾中一骑绝尘。
明黛看着他的背影,对着黄婶子无奈的笑了。
黄婶子也尴尬的笑笑:“那你跟着他捡菜叶子吧,这些菜叶子都是晒干用来喂牲口的。”
明黛欣然答应,拖着一个麻袋,捡地上的干叶子。
别人还要扯一下才能下来,她一碰就掉,方便多了。
最后她在捡菜叶的孩子中一骑绝尘!
等到明黛捡到一半的时候,周斯年已经砍回来了。
看着他面无表情,刷刷刷往前砍的架势,对头的黄婶子立刻起身,把赛道让给了周斯年。
周斯年也不知道为啥,就感觉这动作十分顺手,好像之前经常这么干似的。
难道他之前是个种白菜的?
最后,所有的婶子都退出了砍菜的赛道。
几人去捡菜叶子,剩下的全部去搬白菜。
最后黄婶子负责的小队在众多砍菜小队中一骑绝尘!
砍到最后,周斯年站在寒风中,看着一地倒地不起的大白菜,望了望闪着寒光的菜刀。
头顶的头巾在寒风中猎猎作响,他举起握刀的手仔细端详。
明黛正好路过,以为他想起了什么事情。
“怎么了?”
周斯年看着手半天开口:“麻了。”
明黛无语,谁握着菜刀连着砍两个小时都麻好吗!
挑白菜的时候,众人又羡慕极了。
小明知青是个小废物,一次就只能挑六个,一边三个。
但是!
周斯年可以挑四筐,一边两筐!
黄婶子笑嘻嘻的挑着两筐白菜跟在后面,刚开始她分到周斯年的时候,其他小队长都笑话她。
现在,呵呵,谁不羡慕老娘!
很快所有的菜都被挑到了晒场。
因为他们是第一批完工的小队,所以他们可以先使用晒场。
这里已经有无数个大缸在等着他们了。
因为明黛之前问过,想要买菜,所以这次直接把她想要的白菜留了出来。
这些菜做成酸菜,也是要卖给公社的,当然也可以卖给知青。
乡下和城里比,城里缺粮食,乡下很难见到钱,所以无论是村干部和社员都同意知青在过年的时候用钱换东西。
因为明黛要500颗白菜,200个留着吃,300个积酸菜。
黄婶子直接按她的需求选择了白菜,嫩生的留着吃,大一些的积酸菜。
剩下的白菜,大家开始分工合作。
明黛负责把有泥土的部分削掉,周斯年负责把白菜一分二。
周斯年干活太快,五个婶子跟不上他一人的速度,把五个老太太累得够呛。
积酸菜是黄婶子主导,她负责撒盐。
一天的时间,他们小队就干完了两天的活。
白菜入缸,用石块压好后,其他小队的白菜才刚往晒场抬。
作为第一名超额完成的小队,柳大柱大手一挥,全员满公分。
黄婶子作为队长老骄傲了。
约定了明天去哪块地拔萝卜后,明黛和周斯年挑着箩筐回家了。
到家后,先把地上的松子收起来。
今天完全晒干了,以后就不用再晒了。
周斯年把白菜送到地窖,明黛把灶上的火捅开。
瓦罐里是明黛炖的猪肚鸡,放了胡椒,一打开,一颗头从地窖入口窜了出来。
明黛赶紧把罐子盖上。
“快!干完活,我们去你屋里吃!”
周斯年很喜欢这种被食物气息萦绕的感觉,明黛不行,卧室有气味,她就睡不着。
同样想法的还有方柔。
知青点这会也下工了,各个像是被摧残了的小白花,在寒风中摇曳了一天,回到家,冷锅冷灶的。
脾气上来,刘大业对着坐在缝纫机前踩缝纫机的方柔发脾气。
“你在家躺了一天,就不能晚上做个饭吗?不会做饭,你烧个热水也行啊!”
方柔看着对面的一群人,其他人虽然没有说话,但是明显也是这个意思,包括同样躺了一天的齐志军。
只有秦芳芳一脸无辜,看看这个再看看那个。
蔡明成低着头,依旧老样子,一言不发。
方柔冷笑:“我是你妈,还是你姐,要给你做饭烧水?!”
这话说的一点不客气,刘大业立刻就怒了!
不等他骂出来,方柔一句话就把他堵了回去。
“厨房是我的,爱用不用,不用滚!”
人在屋檐下不得不低头,张小军笑着打哈哈,把刘大业拉走了。
刘大业也知道自己犯浑了,顺着力道走了。
蔡明成拉了拉秦芳芳的袖子,示意她一起去搬柴火。
齐志军则是皱着眉,一脸的欲言又止,方柔根本不理他又坐回了缝纫机前。
柳燕看看这个,又看看那个,眼珠子滴溜溜的转。
最后跟着齐志军一起出去了。等到他们离开,方柔才抬眼望去:“一对贱人!”
声音吓到了要进门的蔡明成,身后的秦芳芳被绊住,望了过来。
蔡明成摇摇头,示意等一下。
直到里面再次响起缝纫机的踩踏声,蔡明成才和秦芳芳一起进来。
后院,周斯年摆好白菜,又关好地窖的门,蹬蹬蹬的爬了上来。
明黛眼神示意,他立刻用防烫棉手套把瓦罐抱起,朝着自己的房间走去。
明黛则是提着碗筷、勺子和调料。
“快进来!”
在吃的上面,周斯年主动多了。
把门窗关紧,明黛把罐子打开,猪肚鸡的香味瞬间充斥了整个房间。
周斯年火速分好碗筷,捞起一个鸡腿,扯掉,分给明黛的碗里。
再舀起底部的猪肚、莲子和红枣放到她碗里,加上撒了胡椒粉的奶白汤汁。
太享受了!
明黛把酱料放中间,拿起鸡腿沾了一下,一咬就脱骨,加上油醋汁,满足极了。
再来一口汤,感觉一整天的寒气都被吹散了。
周斯年也是,他扯着鸡腿,喝着汤,时不时捞起一块猪肚沾调料吃,在烟火气的笼罩下,整个人都活了过来,再也不是刚见到的那副骷髅样。
就连黄婶子都说,周斯年胖了,神色也好看了。
能不胖吗?
一天三顿加夜宵,药膳和汤药不断养着,不胖才怪。
其实明黛也胖了,气色也好了,只是他们没见过之前的小明黛罢了。
一罐子猪肚鸡汤,明黛喝了两碗汤,一个鸡腿一个鸡翅膀。
剩下都是周斯年的,不饱又泡了两个馒头才满足。
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明黛这边,当天晚上就给周斯年做了红烧肉、糖醋排骨和酸菜炖大骨头,猪皮做了皮冻。
当然是在空间里做的,要不然门都得让前院给扒开了。
一锅大米饭,俩人干了个干净。
最后双双躺在沙发上打嗝。
明黛吃饱了就困,晕晕乎乎的说:“什么是幸福,吃饱就睡,这就是幸福!”
周斯年则是认同的点头。
最后两人是在空间里睡的。
周斯年睡在一楼的客房里,感受着身下q弹的床垫陷入梦乡。
在云端
第二天,就是收菜。
一村人齐上阵,直直往大队的菜地里冲。
这里的土地广袤无垠,就连菜地都是。
明黛看着一眼望不到头的白菜地感慨:“这得积多少酸菜啊!”
黄婶子听到笑开了花:“等白菜下地,到晒场上积酸菜你就知道了!”
说完给明黛示范起怎么砍白菜,明黛还没怎么学会,一旁的周斯年已经一把夺过菜刀,刷刷刷往前砍了。
不得不说,周斯年是玩刀的行家。
黄婶子这样的老手都要三下砍掉一棵白菜,周斯年一刀一颗,而且底部削的十分平整,都不用补刀,干叶子就自动掉落了。
很快,他就在一众彩色头巾中一骑绝尘。
明黛看着他的背影,对着黄婶子无奈的笑了。
黄婶子也尴尬的笑笑:“那你跟着他捡菜叶子吧,这些菜叶子都是晒干用来喂牲口的。”
明黛欣然答应,拖着一个麻袋,捡地上的干叶子。
别人还要扯一下才能下来,她一碰就掉,方便多了。
最后她在捡菜叶的孩子中一骑绝尘!
等到明黛捡到一半的时候,周斯年已经砍回来了。
看着他面无表情,刷刷刷往前砍的架势,对头的黄婶子立刻起身,把赛道让给了周斯年。
周斯年也不知道为啥,就感觉这动作十分顺手,好像之前经常这么干似的。
难道他之前是个种白菜的?
最后,所有的婶子都退出了砍菜的赛道。
几人去捡菜叶子,剩下的全部去搬白菜。
最后黄婶子负责的小队在众多砍菜小队中一骑绝尘!
砍到最后,周斯年站在寒风中,看着一地倒地不起的大白菜,望了望闪着寒光的菜刀。
头顶的头巾在寒风中猎猎作响,他举起握刀的手仔细端详。
明黛正好路过,以为他想起了什么事情。
“怎么了?”
周斯年看着手半天开口:“麻了。”
明黛无语,谁握着菜刀连着砍两个小时都麻好吗!
挑白菜的时候,众人又羡慕极了。
小明知青是个小废物,一次就只能挑六个,一边三个。
但是!
周斯年可以挑四筐,一边两筐!
黄婶子笑嘻嘻的挑着两筐白菜跟在后面,刚开始她分到周斯年的时候,其他小队长都笑话她。
现在,呵呵,谁不羡慕老娘!
很快所有的菜都被挑到了晒场。
因为他们是第一批完工的小队,所以他们可以先使用晒场。
这里已经有无数个大缸在等着他们了。
因为明黛之前问过,想要买菜,所以这次直接把她想要的白菜留了出来。
这些菜做成酸菜,也是要卖给公社的,当然也可以卖给知青。
乡下和城里比,城里缺粮食,乡下很难见到钱,所以无论是村干部和社员都同意知青在过年的时候用钱换东西。
因为明黛要500颗白菜,200个留着吃,300个积酸菜。
黄婶子直接按她的需求选择了白菜,嫩生的留着吃,大一些的积酸菜。
剩下的白菜,大家开始分工合作。
明黛负责把有泥土的部分削掉,周斯年负责把白菜一分二。
周斯年干活太快,五个婶子跟不上他一人的速度,把五个老太太累得够呛。
积酸菜是黄婶子主导,她负责撒盐。
一天的时间,他们小队就干完了两天的活。
白菜入缸,用石块压好后,其他小队的白菜才刚往晒场抬。
作为第一名超额完成的小队,柳大柱大手一挥,全员满公分。
黄婶子作为队长老骄傲了。
约定了明天去哪块地拔萝卜后,明黛和周斯年挑着箩筐回家了。
到家后,先把地上的松子收起来。
今天完全晒干了,以后就不用再晒了。
周斯年把白菜送到地窖,明黛把灶上的火捅开。
瓦罐里是明黛炖的猪肚鸡,放了胡椒,一打开,一颗头从地窖入口窜了出来。
明黛赶紧把罐子盖上。
“快!干完活,我们去你屋里吃!”
周斯年很喜欢这种被食物气息萦绕的感觉,明黛不行,卧室有气味,她就睡不着。
同样想法的还有方柔。
知青点这会也下工了,各个像是被摧残了的小白花,在寒风中摇曳了一天,回到家,冷锅冷灶的。
脾气上来,刘大业对着坐在缝纫机前踩缝纫机的方柔发脾气。
“你在家躺了一天,就不能晚上做个饭吗?不会做饭,你烧个热水也行啊!”
方柔看着对面的一群人,其他人虽然没有说话,但是明显也是这个意思,包括同样躺了一天的齐志军。
只有秦芳芳一脸无辜,看看这个再看看那个。
蔡明成低着头,依旧老样子,一言不发。
方柔冷笑:“我是你妈,还是你姐,要给你做饭烧水?!”
这话说的一点不客气,刘大业立刻就怒了!
不等他骂出来,方柔一句话就把他堵了回去。
“厨房是我的,爱用不用,不用滚!”
人在屋檐下不得不低头,张小军笑着打哈哈,把刘大业拉走了。
刘大业也知道自己犯浑了,顺着力道走了。
蔡明成拉了拉秦芳芳的袖子,示意她一起去搬柴火。
齐志军则是皱着眉,一脸的欲言又止,方柔根本不理他又坐回了缝纫机前。
柳燕看看这个,又看看那个,眼珠子滴溜溜的转。
最后跟着齐志军一起出去了。等到他们离开,方柔才抬眼望去:“一对贱人!”
声音吓到了要进门的蔡明成,身后的秦芳芳被绊住,望了过来。
蔡明成摇摇头,示意等一下。
直到里面再次响起缝纫机的踩踏声,蔡明成才和秦芳芳一起进来。
后院,周斯年摆好白菜,又关好地窖的门,蹬蹬蹬的爬了上来。
明黛眼神示意,他立刻用防烫棉手套把瓦罐抱起,朝着自己的房间走去。
明黛则是提着碗筷、勺子和调料。
“快进来!”
在吃的上面,周斯年主动多了。
把门窗关紧,明黛把罐子打开,猪肚鸡的香味瞬间充斥了整个房间。
周斯年火速分好碗筷,捞起一个鸡腿,扯掉,分给明黛的碗里。
再舀起底部的猪肚、莲子和红枣放到她碗里,加上撒了胡椒粉的奶白汤汁。
太享受了!
明黛把酱料放中间,拿起鸡腿沾了一下,一咬就脱骨,加上油醋汁,满足极了。
再来一口汤,感觉一整天的寒气都被吹散了。
周斯年也是,他扯着鸡腿,喝着汤,时不时捞起一块猪肚沾调料吃,在烟火气的笼罩下,整个人都活了过来,再也不是刚见到的那副骷髅样。
就连黄婶子都说,周斯年胖了,神色也好看了。
能不胖吗?
一天三顿加夜宵,药膳和汤药不断养着,不胖才怪。
其实明黛也胖了,气色也好了,只是他们没见过之前的小明黛罢了。
一罐子猪肚鸡汤,明黛喝了两碗汤,一个鸡腿一个鸡翅膀。
剩下都是周斯年的,不饱又泡了两个馒头才满足。
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