第一百二十二章 海选
美利坚食神大赛的会场,王学斌一脸无语的看着面前的黑人大妈张牙舞爪的介绍炸鸡的美味。
作为美利坚赛区的海选,他们的考核就是炸鸡。
整鸡分解,腌制、挂粉,然后或炸或烤,还要配上一份合适的酱料,做出一份合格的炸鸡。
“这是我的新派南方菜,融合升华了经典南方菜谱,好吃的让我唱、让我跳,如果不好吃,你别吃,我是不会端给你的,拿不到冠军我就不走!”
这个黑人大妈的语速很快,多亏了王学斌英语不错,要不然他根本听不清。
王学斌看了看一旁其他评委认真严肃的表情,他不得不承认,美利坚的世界他不懂。
比赛终于开始了,每个人都领到一只整鸡,将其完整的分解成为鸡腿、鸡翅、鸡胸,就是他们的第一步考验。
“哇偶!你瞧珍妮熟练的动作,行云流水,简直吊炸!”
主持人举着话筒大惊怪的喊着,一旁的评委也站起来鼓掌、吹口哨。
只有王学斌悲催的坐在裁判席,一脸无奈的看着他们,他完全get不到他们兴奋的原因。
终于,炸鸡端上来了,各种颜色的都有,有的金黄鲜亮,有的颜色暗沉,不一而足。
王学斌没再搭理那些评委,一样尝了一口,选出一份口感最好的便匆匆离开了。
美利坚的赛区已经变成了全民参与的娱乐赛事了,什么幺蛾子都能闹得出来。
“喂!现在来接我,提前去下一个赛区,这地方不呆了!”
在王学斌的设想中,食神大赛是一群顶级厨师的竞技,是一场严肃的比赛。
厨艺这个东西易学难精,最考验的就是饶经验与见识,一块肉,一个地方一个做法,知道的做法越多,厨艺的界限就越广。
王学斌办食神大赛的目的,也是为了见识一下各种顶级美食和做法,用钞能力缩短自己积累的时间。
但是美利坚很显然没有按着他的法去做,要不是主导权不在他手上,他非得把桌子掀了不可,这尼玛都什么玩意啊!
法兰西,西方最着名的料理流派发源地之一,他们对美食的态度比美利坚严肃得多。
此次食神大赛共有四十六名来自法兰西各地的厨师参赛,全部都是各个知名饭店的主厨,大都在三十岁到四十岁之间,正是年富力强的时候。
他们预选的门槛也要高得多,每人配备两名助手,要在五时之内做出两道菜。
一道是以海龙虾为主的麦蔬菜开胃菜,另一道是以牛肉、鱼肉、骨髓等制作的八人份料理,供评委品尝。
评委会从烹饪技术、浪费情况、厨房清洁度、以及选手们介绍等各个方面做出评分,选出十人参与欧洲分区的角逐。
这里的评委都是美食协会的专家,个个都是五六十岁的人,一个个傲气的不行,压根看不上王学斌。
在他们看来,什么食神大赛,还不如法兰西博古斯世界烹饪大赛有权威,要不是看在一千万奖金的份上,他们才不会参加。
厨师也是一样的态度,自从王学斌坐上评委席以后,每个人做菜时都臭着一张脸,好像是谁欠着他们两百块钱似的。
王学斌见此也不在意,一群群当了表砸还想立牌坊的人,他才不会惯着。
“不合格!”
一名厨师精心制作的牛排被王学斌推到了一边。
这还没完,只见王学斌又端起另一名厨师的鱼排闻了闻,随手一放,再次喊道:
“不合格!”
这时一旁一个臭脸大娘站起来叽里咕噜的了一通,旁边的翻译走上前翻译道:
“先生,玛丽恩女士在质疑你的专业性,作为一个专业的料理比赛,她不希望看到你这样不专业的人士存在,希望你能离开这里!”
翻译是王学斌的秘书帮忙安排的,她不知道王学斌会不会法语,因此专门安排了一个!
王学斌没有搭理那个大娘,继续端起下一份牛骨闻了一下,又扔到一旁,继续喊着:
“不合格!”
这一下所有厨师都忍不住了,虽然他们不懂中文,但是光看王学斌表情也猜得出他的是什么。
所有的评委都站起了身,怒视着王学斌。
在他们看来,王学斌来自一个没有民主自由的封建落后的国家,能够有机会品尝世界上最好的美食,是他的荣幸。
作为一名黄皮肤的评委,他只需要夸赞就好,专业的评审由他们来做,他们才是美食界的权威。
现在听着王学斌这侮辱性的评价,他们都非常气愤。
王学斌谁都没有理会,再次端起一盘牛排,闻了一下,随手一扔,依旧是那个评价:
“不合格!”
“抗议!我认为这是对我的侮辱,我要求驱逐这个评委!”
“对!一个黄皮肤的家伙有什么资格品尝我们的料理,这是对料理的不尊重!”
一时间,群情激奋!
王学斌站了起来,双手扶着桌子,身子前探,歪着头,脸色不屑的道:
“厨师?你们也配!”
王学斌的是法语,味道很纯正,所有人都能听得明白。
王学斌敲了敲桌子,道:
“你们是来参赛的,我是评委,你们问过我口味上的忌讳了么?什么都不知道还想比赛?比什么?你们拿什么比?”
完他扭头看着这群评委道:
“我就是这场比赛的发起人,你们几个害怕自己的权威受到影响,一个个掏钱都要来当评委,我允许了,但我希望的是你们不要给我添麻烦,我要的是精英,不是垃圾!”
完,王学斌收拾东西准备离开,这地方待的憋气。
“评委先生!”
一个面容姣好的法国姑娘泪眼汪汪的跑上前来,端起自己的那盘鱼排问道:
“评委先生,我不是质疑您的权威,我希望您能告诉我,我有哪里做的不够好,您能不能尝一尝再从新评判,我做的菜真的很用心!”
这个姑娘是年纪最的参赛选手,也是一个才般的人物。
王学斌打量了她一眼,心里不自觉地暗叹一声“好球!”
他看在球的面子上接过了鱼排,再次闻了一下,一股酒香扑鼻而来。
“你用了什么酒?”
王学斌看着球姑娘淡淡的问到。
球姑娘眼眶通红,但声音坚定的回答道:
“奥索罗甜型雪莉酒,它的味道浓郁甜美,混合香料会产生一种特殊的香味,口感也会大大提升!”
王学斌再次闻了闻,道:
“嗯!却是很香!但是我酒精过敏,所有带酒精的东西我都吃不了!”
完,将盘子递了过去,拍了拍球姑娘的肩膀,离开了。
球姑娘呆愣愣的站在原地,看着手里这一盘鱼排有些傻眼,她没想到自己是因为这个原因失败的。
法兰西人对酒有特殊的爱好,很多菜里也会加入酒来增强口感的层次性,但是这种事情对于一个酒精过敏的人来就不是那么美妙了。
王学斌淘汰的几道菜全部都是酒味非常浓郁的,连评委酒精过敏都不知道还想赢得比赛?
想屁吃!
当然,最主要的还是他们的态度令王学斌不爽,要不然他也不会借机发作,大家和和气气的就过去了。
可惜,自作孽不可活,自食其果去吧!
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作为美利坚赛区的海选,他们的考核就是炸鸡。
整鸡分解,腌制、挂粉,然后或炸或烤,还要配上一份合适的酱料,做出一份合格的炸鸡。
“这是我的新派南方菜,融合升华了经典南方菜谱,好吃的让我唱、让我跳,如果不好吃,你别吃,我是不会端给你的,拿不到冠军我就不走!”
这个黑人大妈的语速很快,多亏了王学斌英语不错,要不然他根本听不清。
王学斌看了看一旁其他评委认真严肃的表情,他不得不承认,美利坚的世界他不懂。
比赛终于开始了,每个人都领到一只整鸡,将其完整的分解成为鸡腿、鸡翅、鸡胸,就是他们的第一步考验。
“哇偶!你瞧珍妮熟练的动作,行云流水,简直吊炸!”
主持人举着话筒大惊怪的喊着,一旁的评委也站起来鼓掌、吹口哨。
只有王学斌悲催的坐在裁判席,一脸无奈的看着他们,他完全get不到他们兴奋的原因。
终于,炸鸡端上来了,各种颜色的都有,有的金黄鲜亮,有的颜色暗沉,不一而足。
王学斌没再搭理那些评委,一样尝了一口,选出一份口感最好的便匆匆离开了。
美利坚的赛区已经变成了全民参与的娱乐赛事了,什么幺蛾子都能闹得出来。
“喂!现在来接我,提前去下一个赛区,这地方不呆了!”
在王学斌的设想中,食神大赛是一群顶级厨师的竞技,是一场严肃的比赛。
厨艺这个东西易学难精,最考验的就是饶经验与见识,一块肉,一个地方一个做法,知道的做法越多,厨艺的界限就越广。
王学斌办食神大赛的目的,也是为了见识一下各种顶级美食和做法,用钞能力缩短自己积累的时间。
但是美利坚很显然没有按着他的法去做,要不是主导权不在他手上,他非得把桌子掀了不可,这尼玛都什么玩意啊!
法兰西,西方最着名的料理流派发源地之一,他们对美食的态度比美利坚严肃得多。
此次食神大赛共有四十六名来自法兰西各地的厨师参赛,全部都是各个知名饭店的主厨,大都在三十岁到四十岁之间,正是年富力强的时候。
他们预选的门槛也要高得多,每人配备两名助手,要在五时之内做出两道菜。
一道是以海龙虾为主的麦蔬菜开胃菜,另一道是以牛肉、鱼肉、骨髓等制作的八人份料理,供评委品尝。
评委会从烹饪技术、浪费情况、厨房清洁度、以及选手们介绍等各个方面做出评分,选出十人参与欧洲分区的角逐。
这里的评委都是美食协会的专家,个个都是五六十岁的人,一个个傲气的不行,压根看不上王学斌。
在他们看来,什么食神大赛,还不如法兰西博古斯世界烹饪大赛有权威,要不是看在一千万奖金的份上,他们才不会参加。
厨师也是一样的态度,自从王学斌坐上评委席以后,每个人做菜时都臭着一张脸,好像是谁欠着他们两百块钱似的。
王学斌见此也不在意,一群群当了表砸还想立牌坊的人,他才不会惯着。
“不合格!”
一名厨师精心制作的牛排被王学斌推到了一边。
这还没完,只见王学斌又端起另一名厨师的鱼排闻了闻,随手一放,再次喊道:
“不合格!”
这时一旁一个臭脸大娘站起来叽里咕噜的了一通,旁边的翻译走上前翻译道:
“先生,玛丽恩女士在质疑你的专业性,作为一个专业的料理比赛,她不希望看到你这样不专业的人士存在,希望你能离开这里!”
翻译是王学斌的秘书帮忙安排的,她不知道王学斌会不会法语,因此专门安排了一个!
王学斌没有搭理那个大娘,继续端起下一份牛骨闻了一下,又扔到一旁,继续喊着:
“不合格!”
这一下所有厨师都忍不住了,虽然他们不懂中文,但是光看王学斌表情也猜得出他的是什么。
所有的评委都站起了身,怒视着王学斌。
在他们看来,王学斌来自一个没有民主自由的封建落后的国家,能够有机会品尝世界上最好的美食,是他的荣幸。
作为一名黄皮肤的评委,他只需要夸赞就好,专业的评审由他们来做,他们才是美食界的权威。
现在听着王学斌这侮辱性的评价,他们都非常气愤。
王学斌谁都没有理会,再次端起一盘牛排,闻了一下,随手一扔,依旧是那个评价:
“不合格!”
“抗议!我认为这是对我的侮辱,我要求驱逐这个评委!”
“对!一个黄皮肤的家伙有什么资格品尝我们的料理,这是对料理的不尊重!”
一时间,群情激奋!
王学斌站了起来,双手扶着桌子,身子前探,歪着头,脸色不屑的道:
“厨师?你们也配!”
王学斌的是法语,味道很纯正,所有人都能听得明白。
王学斌敲了敲桌子,道:
“你们是来参赛的,我是评委,你们问过我口味上的忌讳了么?什么都不知道还想比赛?比什么?你们拿什么比?”
完他扭头看着这群评委道:
“我就是这场比赛的发起人,你们几个害怕自己的权威受到影响,一个个掏钱都要来当评委,我允许了,但我希望的是你们不要给我添麻烦,我要的是精英,不是垃圾!”
完,王学斌收拾东西准备离开,这地方待的憋气。
“评委先生!”
一个面容姣好的法国姑娘泪眼汪汪的跑上前来,端起自己的那盘鱼排问道:
“评委先生,我不是质疑您的权威,我希望您能告诉我,我有哪里做的不够好,您能不能尝一尝再从新评判,我做的菜真的很用心!”
这个姑娘是年纪最的参赛选手,也是一个才般的人物。
王学斌打量了她一眼,心里不自觉地暗叹一声“好球!”
他看在球的面子上接过了鱼排,再次闻了一下,一股酒香扑鼻而来。
“你用了什么酒?”
王学斌看着球姑娘淡淡的问到。
球姑娘眼眶通红,但声音坚定的回答道:
“奥索罗甜型雪莉酒,它的味道浓郁甜美,混合香料会产生一种特殊的香味,口感也会大大提升!”
王学斌再次闻了闻,道:
“嗯!却是很香!但是我酒精过敏,所有带酒精的东西我都吃不了!”
完,将盘子递了过去,拍了拍球姑娘的肩膀,离开了。
球姑娘呆愣愣的站在原地,看着手里这一盘鱼排有些傻眼,她没想到自己是因为这个原因失败的。
法兰西人对酒有特殊的爱好,很多菜里也会加入酒来增强口感的层次性,但是这种事情对于一个酒精过敏的人来就不是那么美妙了。
王学斌淘汰的几道菜全部都是酒味非常浓郁的,连评委酒精过敏都不知道还想赢得比赛?
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