12.帮厨
在未找到很好的解决方法之前,张鹤只能将茄子打入“慎种”的名单之内。
对于普通百姓而言,最重要的还是谷物。谷物不仅能缴纳赋税,还能留着自家吃,剩余的就由官府或是米商派人前来收购了换钱。
为了将日子过得富足,她只有顺应潮流,种水稻!
五谷是百姓赖以生存的主要作物,而稻谷则是南方最重要的作物。只是不管这时期的水稻有多少品种名称,它的亩产都只有两石左右,这还是个别地方才有的产量。
张鹤以前并不懂一石有多少,后来见识广了,才知道一石大约只有五十多公斤。跟现代杂交水稻亩产四五百甚至是六百多公斤的成果来对比,那就差太多了。
“如果我种的水稻亩产八-九石,被人知道了,恐怕得盯上我的地了吧?”张鹤心想。
看着系统里为数不多的化肥,她决定不用化肥,用跟普通人家一样的方式来种植。希望杂交水稻能占优势,种出个三四石来就足够了。
在张鹤思考着农田的事情时,抬眼便看见夏纪娘提着篮子走了过来。自从花朝节回来后,她们可没说过话了。倒不是她们之间交恶,不过是张鹤要忙田里的事情,夏纪娘又有意无意地避着她。若非张鹤在李大娘的田里闲聊,她过来给李大娘送吃的,俩人也碰不到面。
“夏娘子。”张鹤开口唤了一声。
夏纪娘老远就看见她了,即使不想让李大娘又胡乱拉郎配,也还是硬着头皮过来了。她微微一笑:“张二郎怎么有空过来了?”
“忙里偷闲,来跟大娘请教一下农务。”
李大娘笑道:“说不上请教,就唠嗑而已。”
夏纪娘没说什么,将篮子搁在田埂边上,对李大娘说:“姨母,快过了吃早食的时间了,快些吃东西喝口水歇一下吧!”
篮子里装着两碗饺子,还有两块胡饼一壶水,胡饼是昨天晚上留下来的,被热一下后就有些软塌塌的。饺子倒是刚弄的,还冒着热气,香味四溢。
“驴哥儿饿了吗,要不要尝一尝?”李大娘眼尖,看见张鹤盯着碗里的饺子看,便问道。
张鹤尴尬地摸了摸鼻子,道:“不用了,再过一个时辰我也该回去吃午食了。”她不过是想起夏纪娘的手艺,有些羡慕罢了,却不曾想被误会成嘴馋了。
别人在吃早食,她也不好再呆在这里,便先回去了。夏纪娘和李大娘吃完了东西,歇够了便继续干起了活来。
夕阳西下时,夏纪娘和李大娘才赶着张鹤家的老牛回家去。李大娘在厨房里准备晚食,夏纪娘则去把老牛还给张鹤。
在门口的时候便听见张显的声音:“二哥饿……”
“我不二。”张鹤的声音有些飘,像是屋内传来的。
“二哥好饿!”张显又呼。
“你才好二!”
夏纪娘听着他们的对话,只觉得有趣,不过她没忘了自己过来的目的,便在外头说了声:“张二郎,我来还牛了。”
张显一下子就跑了出来,乌黑的眼睛中闪着亮光:“夏姐姐!”
夏纪娘琢磨不透他为何看见自己是这表情,笑着点了点头。张显主动接下牵着老牛的绳索往里头拉,又让夏纪娘进来坐一下。
“夏姐姐吃过晚食了吗?”张显问。
“还没。”一般在一个时辰以前就该吃的了,不过她跟李大娘忙到这么晚才回来,也就没吃。而这个时辰是张鹤家刚开始做晚食的时候,她刚好看见张鹤从厨房走出,还端着一盘菜。
“夏娘子来了!”张鹤一如既往地跟她打招呼。
“姨母让我来还牛,早些时候已经喂过了。”夏纪娘道。
“不需要再借了吗?”张鹤问。
“嗯,地已经犁好了。”
夏纪娘的视线落在张鹤手中端着的菜上,不过本该色香味俱全的菜却有些焦,而且也闻不到什么香味。张显将老牛赶回到牛棚中回来,看见的时候小脸的表情就垮了,直呼:“我不要吃这个。”
“多吃蔬菜身体好!”张鹤回。
“这个好苦!”张显继续反抗。
“苦也要吃。”
张显躲到了夏纪娘的身边去,拉着她的袖子,一脸希冀:“夏姐姐做的菜不苦,还很好吃!”
夏纪娘知道张鹤手里的是芥菜,而这种菜普遍都是有苦味的,所以她并不认为到了自己的手里就不苦了。不过相较于张鹤炒得这么焦,她倒是有信心不会炒焦了。
再看张鹤也是眼巴巴地看着她,她心中一软,道:“张二郎可还需要帮忙?”
张鹤意外地看着她,旋即摇头道:“我怎好让夏娘子无偿帮忙呢!”
张显连忙拆她的台:“二哥想吃鱼,但是他不会弄!”
张鹤感觉面上无光,瞪着张显:“你再说我明天就送你回族里进学!”
张显可怜巴巴地看着夏纪娘,后者被他们逗笑了,道:“张二郎借牛给我们已是大恩,我帮忙做一顿饭菜是应当的。”
“呃……那就劳烦夏娘子了。”张鹤想到上次吃到的鱼,便厚着脸皮让她帮忙了。
夏纪娘在心里叹了一口气,她想避着张鹤,却还是避不过。不过看张鹤这模样,也让人疏远不起来。
张显十分高兴:“上一次夏姐姐送来的饭菜十分可口,二哥一直都想吃鱼,却弄得都是腥臭味,不好吃!”
张鹤干脆不去听张显说她的坏话,在边上帮夏纪娘生火。夏纪娘倒没想到张鹤爱吃鱼,她想了想,将鱼分成了两部分,一部分蒸一部分煮汤。
“火的大小也是要控制的,还是我来吧。”夏纪娘对张鹤道,便将两个闲人赶了出去。
“我有那么没用么?”张鹤心里嘀咕。
张显趁机将她炒的芥菜端给了夏纪娘处理,张鹤发现她在张显的心中地位是越来越低了,不由得将他提溜过来:“村塾、家塾,选一个。”
村塾是一些有学识的人在村子里办的私塾,主要收的是村里要启蒙的孩童。而家塾一般是由富贵人家为了族中的子弟而办的私学,但有些也会收乡里的孩童入学。
相较之下,村塾离家近,但基本上的目的只是让孩童识字,而学不到更多的知识;家塾则是大家族划出一部分田产作学田,其生产便是供以族内的子弟读书的,而这儿主要教授《蒙学》、《千字文》、《太公家教》、《三字训》之类的启蒙知识,接下来也会教授更进一步的知识。
张家这样的大家族便有家塾,不过在张家庄附近,离这儿还是有一段距离的。张显若是要去张氏家塾,则还得住回到张家去。
“村塾。”张显没想太久就做出了选择。
张鹤叹了一口气:“那就村塾吧!”
上次花朝节进城,她便给张显添置了一些要进学用的教材,除了笔墨纸砚还有《蒙学》、《千字文》、《三字训》各一本。这些书上的字她倒是认识,可若要她来教人,还是办不到的。
“好好学,等你长大一些,就送你去更好的地方找更好的名师求学。”张鹤道。
她没问张显长大了想做什么,毕竟和她只有种田这条路不同的是张显长大后有许多路可以选择。而于男子而言的,考科举恐怕是最好的出路了。
夏纪娘端着菜出来时,外头的天都已经暗了下来。张鹤和张显的肚子饿的直打鼓,闻到阵阵香味时,口水都差些流了出来。
“灶上还有鱼汤,我已经把火灭了,但是一时半会儿还冷不下来。”夏纪娘道,“我先回去了。”
“夏娘子!”张鹤连忙开口,“留下一起吃如何?”
夏纪娘帮她做饭,做完就让人离去实在是太不好意思了。
“姨母已经备了我的份了,估计在等着我回去呢。”
张鹤不愿让她空手回去,就去拿了几个鸡蛋给她:“早上捡的,还鲜着。”
夏纪娘推不掉只好收了,又道:“如果觉得芥菜太苦,可以腌制成辣脚子或辣菜,滋味也好。”
“哦,好。”张鹤压根就不知道辣脚子和辣菜是什么,只管应了下来。
夏纪娘回到李大娘家,后者也没追问她为什么这么晚才回来,不过看见她拿了几个鸡蛋,便知道肯定又是她帮了张鹤什么忙。心里想着如果夏纪娘嫁给张鹤,或许俩人的日子会过得更好。可惜夏纪娘从不着急,而张鹤也没见有娶妻的意向,她实在是替她们着急!
二月下旬,服差役的“春夫”都陆陆续续地被放了回来,而村子里的人也渐渐地多了起来。
李大娘和夏纪娘在田间劳作一日,便有七八个服差役回来的村民跟她们打招呼。当他们看见夏纪娘时,不由得多看了两眼:“李大娘,这是谁家的娘子啊?”
“我外甥女啊!”李大娘道。
“噢,就是三年前来过的吧?”那人有点印象。
“是她。”
“可许了人家?”那人又问。
“许了。”李大娘回。
那人“哦”了一声,有些失望地走了。
夏纪娘默默地看着李大娘欺骗他,私底下才问:“姨母,你何以要跟他说我已经许了人家了?”
李大娘拉着她嘱咐道:“那是村头的张花,是个造孽的,你见了他们可是要躲远些。”
“嗯?”
李大娘见她还有些懵,便解释道:“那张花也不过二十四岁,可他不是个好的。他六年前便娶了妻,第二年还生了一个女儿。不过他不想要女儿,便将刚出生的孩子溺死了埋在屋后。可第三年、第四年、第五年生的都是女儿,他都给弄死了。或许是报应,他的妻子去年给他生了一个儿子,但是不过一夜便夭折了,他妻子也去了。”
夏纪娘明白李大娘的意思了,她是担心自己会被张花看上了。回道:“姨母的话我记住了,我会躲着他的。”
李大娘对夏纪娘还是很放心的,除了张鹤家,倒没见她往别的男子家跑的。想到张鹤,她忽然发现这一整天都没见到张鹤的影子,便对夏纪娘说:“纪娘,这儿我忙就行了,你去驴哥儿的田里,帮他看一看。”
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对于普通百姓而言,最重要的还是谷物。谷物不仅能缴纳赋税,还能留着自家吃,剩余的就由官府或是米商派人前来收购了换钱。
为了将日子过得富足,她只有顺应潮流,种水稻!
五谷是百姓赖以生存的主要作物,而稻谷则是南方最重要的作物。只是不管这时期的水稻有多少品种名称,它的亩产都只有两石左右,这还是个别地方才有的产量。
张鹤以前并不懂一石有多少,后来见识广了,才知道一石大约只有五十多公斤。跟现代杂交水稻亩产四五百甚至是六百多公斤的成果来对比,那就差太多了。
“如果我种的水稻亩产八-九石,被人知道了,恐怕得盯上我的地了吧?”张鹤心想。
看着系统里为数不多的化肥,她决定不用化肥,用跟普通人家一样的方式来种植。希望杂交水稻能占优势,种出个三四石来就足够了。
在张鹤思考着农田的事情时,抬眼便看见夏纪娘提着篮子走了过来。自从花朝节回来后,她们可没说过话了。倒不是她们之间交恶,不过是张鹤要忙田里的事情,夏纪娘又有意无意地避着她。若非张鹤在李大娘的田里闲聊,她过来给李大娘送吃的,俩人也碰不到面。
“夏娘子。”张鹤开口唤了一声。
夏纪娘老远就看见她了,即使不想让李大娘又胡乱拉郎配,也还是硬着头皮过来了。她微微一笑:“张二郎怎么有空过来了?”
“忙里偷闲,来跟大娘请教一下农务。”
李大娘笑道:“说不上请教,就唠嗑而已。”
夏纪娘没说什么,将篮子搁在田埂边上,对李大娘说:“姨母,快过了吃早食的时间了,快些吃东西喝口水歇一下吧!”
篮子里装着两碗饺子,还有两块胡饼一壶水,胡饼是昨天晚上留下来的,被热一下后就有些软塌塌的。饺子倒是刚弄的,还冒着热气,香味四溢。
“驴哥儿饿了吗,要不要尝一尝?”李大娘眼尖,看见张鹤盯着碗里的饺子看,便问道。
张鹤尴尬地摸了摸鼻子,道:“不用了,再过一个时辰我也该回去吃午食了。”她不过是想起夏纪娘的手艺,有些羡慕罢了,却不曾想被误会成嘴馋了。
别人在吃早食,她也不好再呆在这里,便先回去了。夏纪娘和李大娘吃完了东西,歇够了便继续干起了活来。
夕阳西下时,夏纪娘和李大娘才赶着张鹤家的老牛回家去。李大娘在厨房里准备晚食,夏纪娘则去把老牛还给张鹤。
在门口的时候便听见张显的声音:“二哥饿……”
“我不二。”张鹤的声音有些飘,像是屋内传来的。
“二哥好饿!”张显又呼。
“你才好二!”
夏纪娘听着他们的对话,只觉得有趣,不过她没忘了自己过来的目的,便在外头说了声:“张二郎,我来还牛了。”
张显一下子就跑了出来,乌黑的眼睛中闪着亮光:“夏姐姐!”
夏纪娘琢磨不透他为何看见自己是这表情,笑着点了点头。张显主动接下牵着老牛的绳索往里头拉,又让夏纪娘进来坐一下。
“夏姐姐吃过晚食了吗?”张显问。
“还没。”一般在一个时辰以前就该吃的了,不过她跟李大娘忙到这么晚才回来,也就没吃。而这个时辰是张鹤家刚开始做晚食的时候,她刚好看见张鹤从厨房走出,还端着一盘菜。
“夏娘子来了!”张鹤一如既往地跟她打招呼。
“姨母让我来还牛,早些时候已经喂过了。”夏纪娘道。
“不需要再借了吗?”张鹤问。
“嗯,地已经犁好了。”
夏纪娘的视线落在张鹤手中端着的菜上,不过本该色香味俱全的菜却有些焦,而且也闻不到什么香味。张显将老牛赶回到牛棚中回来,看见的时候小脸的表情就垮了,直呼:“我不要吃这个。”
“多吃蔬菜身体好!”张鹤回。
“这个好苦!”张显继续反抗。
“苦也要吃。”
张显躲到了夏纪娘的身边去,拉着她的袖子,一脸希冀:“夏姐姐做的菜不苦,还很好吃!”
夏纪娘知道张鹤手里的是芥菜,而这种菜普遍都是有苦味的,所以她并不认为到了自己的手里就不苦了。不过相较于张鹤炒得这么焦,她倒是有信心不会炒焦了。
再看张鹤也是眼巴巴地看着她,她心中一软,道:“张二郎可还需要帮忙?”
张鹤意外地看着她,旋即摇头道:“我怎好让夏娘子无偿帮忙呢!”
张显连忙拆她的台:“二哥想吃鱼,但是他不会弄!”
张鹤感觉面上无光,瞪着张显:“你再说我明天就送你回族里进学!”
张显可怜巴巴地看着夏纪娘,后者被他们逗笑了,道:“张二郎借牛给我们已是大恩,我帮忙做一顿饭菜是应当的。”
“呃……那就劳烦夏娘子了。”张鹤想到上次吃到的鱼,便厚着脸皮让她帮忙了。
夏纪娘在心里叹了一口气,她想避着张鹤,却还是避不过。不过看张鹤这模样,也让人疏远不起来。
张显十分高兴:“上一次夏姐姐送来的饭菜十分可口,二哥一直都想吃鱼,却弄得都是腥臭味,不好吃!”
张鹤干脆不去听张显说她的坏话,在边上帮夏纪娘生火。夏纪娘倒没想到张鹤爱吃鱼,她想了想,将鱼分成了两部分,一部分蒸一部分煮汤。
“火的大小也是要控制的,还是我来吧。”夏纪娘对张鹤道,便将两个闲人赶了出去。
“我有那么没用么?”张鹤心里嘀咕。
张显趁机将她炒的芥菜端给了夏纪娘处理,张鹤发现她在张显的心中地位是越来越低了,不由得将他提溜过来:“村塾、家塾,选一个。”
村塾是一些有学识的人在村子里办的私塾,主要收的是村里要启蒙的孩童。而家塾一般是由富贵人家为了族中的子弟而办的私学,但有些也会收乡里的孩童入学。
相较之下,村塾离家近,但基本上的目的只是让孩童识字,而学不到更多的知识;家塾则是大家族划出一部分田产作学田,其生产便是供以族内的子弟读书的,而这儿主要教授《蒙学》、《千字文》、《太公家教》、《三字训》之类的启蒙知识,接下来也会教授更进一步的知识。
张家这样的大家族便有家塾,不过在张家庄附近,离这儿还是有一段距离的。张显若是要去张氏家塾,则还得住回到张家去。
“村塾。”张显没想太久就做出了选择。
张鹤叹了一口气:“那就村塾吧!”
上次花朝节进城,她便给张显添置了一些要进学用的教材,除了笔墨纸砚还有《蒙学》、《千字文》、《三字训》各一本。这些书上的字她倒是认识,可若要她来教人,还是办不到的。
“好好学,等你长大一些,就送你去更好的地方找更好的名师求学。”张鹤道。
她没问张显长大了想做什么,毕竟和她只有种田这条路不同的是张显长大后有许多路可以选择。而于男子而言的,考科举恐怕是最好的出路了。
夏纪娘端着菜出来时,外头的天都已经暗了下来。张鹤和张显的肚子饿的直打鼓,闻到阵阵香味时,口水都差些流了出来。
“灶上还有鱼汤,我已经把火灭了,但是一时半会儿还冷不下来。”夏纪娘道,“我先回去了。”
“夏娘子!”张鹤连忙开口,“留下一起吃如何?”
夏纪娘帮她做饭,做完就让人离去实在是太不好意思了。
“姨母已经备了我的份了,估计在等着我回去呢。”
张鹤不愿让她空手回去,就去拿了几个鸡蛋给她:“早上捡的,还鲜着。”
夏纪娘推不掉只好收了,又道:“如果觉得芥菜太苦,可以腌制成辣脚子或辣菜,滋味也好。”
“哦,好。”张鹤压根就不知道辣脚子和辣菜是什么,只管应了下来。
夏纪娘回到李大娘家,后者也没追问她为什么这么晚才回来,不过看见她拿了几个鸡蛋,便知道肯定又是她帮了张鹤什么忙。心里想着如果夏纪娘嫁给张鹤,或许俩人的日子会过得更好。可惜夏纪娘从不着急,而张鹤也没见有娶妻的意向,她实在是替她们着急!
二月下旬,服差役的“春夫”都陆陆续续地被放了回来,而村子里的人也渐渐地多了起来。
李大娘和夏纪娘在田间劳作一日,便有七八个服差役回来的村民跟她们打招呼。当他们看见夏纪娘时,不由得多看了两眼:“李大娘,这是谁家的娘子啊?”
“我外甥女啊!”李大娘道。
“噢,就是三年前来过的吧?”那人有点印象。
“是她。”
“可许了人家?”那人又问。
“许了。”李大娘回。
那人“哦”了一声,有些失望地走了。
夏纪娘默默地看着李大娘欺骗他,私底下才问:“姨母,你何以要跟他说我已经许了人家了?”
李大娘拉着她嘱咐道:“那是村头的张花,是个造孽的,你见了他们可是要躲远些。”
“嗯?”
李大娘见她还有些懵,便解释道:“那张花也不过二十四岁,可他不是个好的。他六年前便娶了妻,第二年还生了一个女儿。不过他不想要女儿,便将刚出生的孩子溺死了埋在屋后。可第三年、第四年、第五年生的都是女儿,他都给弄死了。或许是报应,他的妻子去年给他生了一个儿子,但是不过一夜便夭折了,他妻子也去了。”
夏纪娘明白李大娘的意思了,她是担心自己会被张花看上了。回道:“姨母的话我记住了,我会躲着他的。”
李大娘对夏纪娘还是很放心的,除了张鹤家,倒没见她往别的男子家跑的。想到张鹤,她忽然发现这一整天都没见到张鹤的影子,便对夏纪娘说:“纪娘,这儿我忙就行了,你去驴哥儿的田里,帮他看一看。”
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