第163章 独爱烤蟹的郭玉京
郭玉京不是一个人来的。
还有一袋子河蟹陪他一起。
走到店门口,抬头看了眼招牌,郭玉京深深的叹了口气。
明明说好不来了的。
但确实是忍不住。
他吃了一周烤蟹,已经离不开它们了。
昨天晚上回去以后,一整晚他都没睡着,脑子里全是河蟹,后来好不容易入睡,梦里全是满满的河蟹,被他精巧的拆开,嘬掉老汤,调出蟹黄,那种入口即化的感觉,让他难以忘却。
楚食烧烤……
一开始,在网上听人说这家店在山城名气很大,有口碑,味道也蛮好,所以才打算来探一探。
烤蟹是他很少吃的。
当时图的就是个新鲜感。
谁知道第一口吃下去,就停不了嘴了。
今天又来,郭玉京感觉有点没面子,毕竟,昨天狠话都放出去了。
现在他屁颠屁颠的找回来,多少有点像一只舔狗。
没办法。
为了吃到最好的河蟹,他算是豁出去了。
郭玉京戴上口罩,进入店中,在众目睽睽之下,他提着一袋河蟹,放到了收银台台面上,淡淡道:“让你们老板出来。”
何冬冬抬头,看见的是半张透着精芒的双眼。
噫?这人好眼熟……昨天来过?
这……这是什么?螃蟹?还是活的?
何冬冬起身对后厨叫道:“老板儿!老板儿!有人找!”
正在忙着炭炉上撒料的楚浩回头一看,便与郭玉京那双鹰隼般的眼睛对上。
他当即便是一愣。
想了想,把陈贤和林染叫过来照顾烤炉,擦了擦手,掀开门帘,走了出去。
“又来啦?”
楚浩笑眯眯的开场白,让郭玉京浑身发毛。
太特么尴尬了真的……
“咳……老板儿,求您一件事。”
楚浩看了看那一袋子活螃蟹,明知故问道:“什么事?”
“请……帮我烤几只蟹,材料我都带来了。”
楚浩走上去拿起袋子看了一眼,“哥们儿,这似乎不是野生蟹?”
楚浩是能分辨的,捕蟹的外表比较光滑,蟹壳较硬,养殖梭子蟹都是褐色外壳,而野生的螃蟹因为活动量要比养殖的螃蟹大很多,躯体的各个部位都更加强壮有力,它们的壳会更厚更坚实,蟹腿也会更加有力。
而且捕蟹肚皮雪白,养殖的肚皮缝隙和蟹爪关节处则是发黑的,这是最简单的区分方法。
捕蟹的肚皮看上去发亮有光泽,而且体内积泥很少,还有就是腿和钳比养殖蟹的长。
众所周知,野河蟹熟成后肉质白嫩细腻,味道鲜美,而养殖的口感虽然也比较好,可相较于野河蟹各方各面都差上一筹。
郭玉京摇了摇头,“不是。”
楚浩将袋子放下,客客气气道:“哥们儿,不是野河蟹,烤出来很难吃的。”
郭玉京不信,“您不妨试试。”
其实他今天白天,跑了很多家。
可就是找不到野生的河蟹。
市场上大多都是养殖的。
主要那些老板儿也好玩,偏说是野生蟹。
真当郭玉京认不出来?
后来,他想着退而求其次,既然野生蟹都能烤的那么好吃,那么养殖的,估计只是差一丢丢,味道上的区别不会太大,于是就买来了。
“老板儿,试试吧,我不要求比昨天的好吃,你就照原样给我烤一盘。”
郭玉京朝着楚浩拱了拱手。
面对如此诚心诚意的恳求,楚浩一般是不会拒绝的。
他再次提起那袋子,想了想,“也罢,我给你烤一盘,不好吃的话,别怪我。”
郭玉京点点头,笑容满面道:“谢了!”
然后把钱一付,又回到了昨天待着的那片角落。
那里还真没人。
因为偏僻,只能挤着坐一个人。
谁又会一个人来吃烧烤呢?
即便有,也是买了带走,而不会在店里当场吃。
有几个熟人,也认出郭玉京来。
“害,又是你啊老哥。”
“又来啦?”
“我以为你气质硬的很,这不是又来捧场了吗?”
“老哥要不要过来一起喝一杯?”
郭玉京老脸一红,摆摆手,坐在自己的位子上,很老实。
他只是一个对烤蟹情有独钟的孤独的美食家。
来这里不是为了交朋友,更不是为了喝酒凑热闹。
只有螃蟹,唯一的螃蟹……
楚浩跟何冬冬对视一眼,“把菜单给他看看吧。”
“诶。”
何冬冬抽出一张菜单递了上去。
郭玉京看了眼,和昨天没什么差别,只是多了一道猪鼻筋。
他指着问:“这个是什么?”
何冬冬:“猪鼻筋啊,很好吃的,你没吃过?”
郭玉京摇了摇头。
隔壁桌的客人便笑道:“这是大舅哥的新花样,你可以来几串,真的很好吃。”
郭玉京眉头一蹙。
“你们家老板儿每周都有新花样?”
何冬冬点点头。
隔壁桌的客人又插嘴道:“哥们儿,你连续来一两个月就知道了,大舅哥每周都会上新不一样的烤串,而且每一种都特别好吃,我们都在这里吃了几个月了,每次都有新鲜感的。”
他极力推荐。
郭玉京抿了抿嘴,犹豫半晌,还是放弃了。
他不愿意将自己的爱从烤蟹身上分给其它烤串。
所谓爱,也就是食欲。
除了烤蟹,郭玉京不愿意临幸别的美味。
何冬冬推荐了几次,无果,于是退了回来。
楚浩叹了口气:“猪鼻筋那么好吃,他居然不要?”
“昂。”何冬冬乖巧的点点头。
猪鼻筋是这次黑店mod的新商品,价格不过百,性价比也挺高的。
这玩意儿藏在核桃肉里,一头猪只有两条,楚浩直接准备了数千串,今天刚上菜单,着实是让不少食客老饕震惊。
不愧是大舅哥,他的货源实在是太稳了。
烤前要煮,去掉包裹着筋的脂肪层,烤制过程讲究大火出香,小火入味,这至少要四五年的烧烤功夫,先烤出猪鼻筋的劲道口感,再用小火慢慢注入辣椒、孜然的灵魂,只有火候刚刚好,烤出一层薄薄的胶质,才能有弹嫩脆爽的口感。
总之很受欢迎就是了。
楚浩看着案台上翻过身仰面躺倒的螃蟹,撸起了袖子。
既然他如此专一,那自己势必也要全力以赴!
……
下老汤,翻拍子,直到螃蟹壳变得鲜红。
楚浩控制着火候,螃蟹在烤炉上似乎在跳舞,甚至能听见蟹壳内部的滚滚冒泡声。
汤汁被激发出来。
一盘鲜嫩蟹肉夹带被烤化的蟹黄的烤蟹,离火出炉,由楚浩亲自端到了郭玉京的小桌上。
他露出了天真无邪的笑容,“多谢。”
楚浩摆了摆手:“加个vx,以后有烤蟹我一定叫你。”
扫码以后,郭玉京又笑道:“其实不必,我可以每天自带食材。”
楚浩挠挠头:“这多不好意思……”
郭玉京笑了笑,也没有多说,与以往一样,剥开蟹壳,嘬汤吃肉,挑出蟹黄,抿进嘴里。
看见他一副享受的样子,楚浩也觉得幸福感满满。
他的客人,大多是不挑食的。
而且味觉灵敏度没那么高。
所以吃什么都感觉好吃。
但郭玉京不一样……
以他对螃蟹的专一就能看出来,此人嘴巴很刁,而且只吃螃蟹,虽然是养殖蟹,他却吃的很香,一个人就干掉了一盘,吃完以后还不忘用餐巾纸擦了擦嘴。
优雅。
很特么优雅。
楚浩是第一次见到这种客人,也觉得颇有新奇感。
关键是郭玉京结账是按照之前的价格给钱的,即便是他自己准备的食材。
楚浩说:“这顿算我请你的。”
郭玉京却摇摇头:“你的手艺,值得。”
楚浩也就没有再说。
他深吸了口气,“我为昨天的事给你道个歉,吃不到烤蟹,我昨天心情很不美妙。”
楚浩嘴角一抽:“看出来了。”
郭玉京打量这家店,一边笑道:“我会常来,下次,我一定找到最鲜美的野生蟹,还找您帮我弄好。”
“别那么客气。”楚浩摆摆手。
“不不不,要的,要的。”
……
于是,楚浩又多了条稳定货源,外送一个小迷弟。
……
下班儿,徒弟们背着包包,相继回家。
何冬冬帮忙点账入册,帮忙洒扫卫生,她要陪楚浩熬到第二天早晨,等待着那些早起的客人,为他们准备精美的面食。
楚浩休息了一会儿,便开始了工作。
先是糖油饼发酵。
然后提前用mod倒入食材,让它自动复制饺子的半成品。
随后,擀面、炒豆沙、炖粉条、和三鲜……
定价是11块钱8个。
这个真心不贵。
何冬冬也帮忙,她虽然手生,但却很听话,能跟得上楚浩的指挥。
“干脆你当我徒弟算了。”楚浩笑道。
何冬冬露出开心的笑容:“好啊,等我学成了再在隔壁开个分店。”
楚浩摸了摸下巴,包子和糯米食谱,的确有很多尚未开发的内容,花样多到可以让他再开一家包子店和糯米饭店。
不过他确实没有那么多精力了。
唯一能做的就是多收几个徒弟,让他们出去开分店,然后自己躺平分钱。
那不是美滋滋?
何冬冬烙糯米饼的手艺还不错,挺有天赋的。
“等我那个朋友介绍师傅过来,你先跟着师傅学。”
“好嘞!”
两人熬到凌晨四点半,楚浩练习制作了一批熨斗糕,眼看时间差不多了,于是坐下休息,与何冬冬打了会儿游戏,天渐渐的亮起来。
街上的人也越来越多。
这附近有不少晨练者。
跑完步或者健走,回来时都不会忘记买二两饺子坐在店里吃早餐。
等六点钟以后,晨练者更多,还有出来遛狗的。
上班族也渐渐的多了起来。
楚浩在店外面竖立了一块黑板,新品是包子,务必要让客人一眼看见。
三鲜包、豆沙包是基础款。
粉丝包是创新款。
加上楚浩亲手擀的面,揉的大包子,很快就被客人所接受。
包子讲究个薄皮大馅儿。
这玩意儿用手一摸就能感受到。
同时又不失劲道。
和进去的馅儿味道层次感饱满,咀嚼起来有一种热腾腾的幸福感。
但即便如此。
大包子还是没有打败大饺子。
最受欢迎的是锅巴饺,其次是最贵的鸡丁、肉丝、狮子头。
至于油渣酸菜……有点偏南方,是黔省那边的风味,所以比较小众。
三鲜、鱼虾、蛋韭也被很多上班族所喜爱。
人们吃得习惯了,自然而然的就不能再离开它。
新招来的两个小跑堂也来的挺早,他俩还算勤奋,毕竟迟到是要扣钱的,被何冬冬指挥起来,在店里快步的走来走去,为客人们端上鲜热的早餐。
楚浩打了个哈欠,站在后厨发呆。
心说要不要推几款粥食出去。
有了粥,客人才能真正意义上的吃饱。
主食这玩意儿不管到哪儿都是填饱肚子的首选。
而光吃包子饺子,其实填不饱客人们的胃。
可粥又是一个大分类,难度比较大,加上楚浩没有一丁点基础,系统抽奖也没有抽到过,于是只能放弃。
无法掌握的素材,楚浩不会轻易去尝试,就怕败坏自家店的口碑。
……
下了班儿。
何冬冬先走一步。
楚浩不打算离开。
撸起袖子,推着小车,把砖头、泥块等建材运到后街库房。
造窑!
窑分三层,泥砖窑砖结构,上层有壁挂,中层码砖头,下层塞木炭。
头天烧窑要塞入足量的木材,而且烤货需求的量也特别大,于是在楚浩的精心筹划下,一个设计图慢慢成型……
这并非乡下那种圆锥形全用泥块的土窑。
楚浩自己设计的窑自然要满足他所有的需求。
于是按照当初老爹设计的窑口,进行了一番改良,做出来的设计图。
窑是一体化,有备案的灶台,半圆形的红砖窑顶,窗一样大小的进货口,以及延伸至库房顶窗外的窑烟管,由不锈钢打造,能承受高温,而且不容易被腐蚀,比铝箔材质的更健康。
楚浩在这口窑的设计里,加入了砖烤结构。
除了中间的砖层结构外,还额外砌了个延伸出来的砖炉。
他很想念老爹用砖炉烤出来的美食,那种口感和炭烤是完全不一样的。
不过这口砖炉,楚浩是专门为了一种独特美食而设计出来的……
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还有一袋子河蟹陪他一起。
走到店门口,抬头看了眼招牌,郭玉京深深的叹了口气。
明明说好不来了的。
但确实是忍不住。
他吃了一周烤蟹,已经离不开它们了。
昨天晚上回去以后,一整晚他都没睡着,脑子里全是河蟹,后来好不容易入睡,梦里全是满满的河蟹,被他精巧的拆开,嘬掉老汤,调出蟹黄,那种入口即化的感觉,让他难以忘却。
楚食烧烤……
一开始,在网上听人说这家店在山城名气很大,有口碑,味道也蛮好,所以才打算来探一探。
烤蟹是他很少吃的。
当时图的就是个新鲜感。
谁知道第一口吃下去,就停不了嘴了。
今天又来,郭玉京感觉有点没面子,毕竟,昨天狠话都放出去了。
现在他屁颠屁颠的找回来,多少有点像一只舔狗。
没办法。
为了吃到最好的河蟹,他算是豁出去了。
郭玉京戴上口罩,进入店中,在众目睽睽之下,他提着一袋河蟹,放到了收银台台面上,淡淡道:“让你们老板出来。”
何冬冬抬头,看见的是半张透着精芒的双眼。
噫?这人好眼熟……昨天来过?
这……这是什么?螃蟹?还是活的?
何冬冬起身对后厨叫道:“老板儿!老板儿!有人找!”
正在忙着炭炉上撒料的楚浩回头一看,便与郭玉京那双鹰隼般的眼睛对上。
他当即便是一愣。
想了想,把陈贤和林染叫过来照顾烤炉,擦了擦手,掀开门帘,走了出去。
“又来啦?”
楚浩笑眯眯的开场白,让郭玉京浑身发毛。
太特么尴尬了真的……
“咳……老板儿,求您一件事。”
楚浩看了看那一袋子活螃蟹,明知故问道:“什么事?”
“请……帮我烤几只蟹,材料我都带来了。”
楚浩走上去拿起袋子看了一眼,“哥们儿,这似乎不是野生蟹?”
楚浩是能分辨的,捕蟹的外表比较光滑,蟹壳较硬,养殖梭子蟹都是褐色外壳,而野生的螃蟹因为活动量要比养殖的螃蟹大很多,躯体的各个部位都更加强壮有力,它们的壳会更厚更坚实,蟹腿也会更加有力。
而且捕蟹肚皮雪白,养殖的肚皮缝隙和蟹爪关节处则是发黑的,这是最简单的区分方法。
捕蟹的肚皮看上去发亮有光泽,而且体内积泥很少,还有就是腿和钳比养殖蟹的长。
众所周知,野河蟹熟成后肉质白嫩细腻,味道鲜美,而养殖的口感虽然也比较好,可相较于野河蟹各方各面都差上一筹。
郭玉京摇了摇头,“不是。”
楚浩将袋子放下,客客气气道:“哥们儿,不是野河蟹,烤出来很难吃的。”
郭玉京不信,“您不妨试试。”
其实他今天白天,跑了很多家。
可就是找不到野生的河蟹。
市场上大多都是养殖的。
主要那些老板儿也好玩,偏说是野生蟹。
真当郭玉京认不出来?
后来,他想着退而求其次,既然野生蟹都能烤的那么好吃,那么养殖的,估计只是差一丢丢,味道上的区别不会太大,于是就买来了。
“老板儿,试试吧,我不要求比昨天的好吃,你就照原样给我烤一盘。”
郭玉京朝着楚浩拱了拱手。
面对如此诚心诚意的恳求,楚浩一般是不会拒绝的。
他再次提起那袋子,想了想,“也罢,我给你烤一盘,不好吃的话,别怪我。”
郭玉京点点头,笑容满面道:“谢了!”
然后把钱一付,又回到了昨天待着的那片角落。
那里还真没人。
因为偏僻,只能挤着坐一个人。
谁又会一个人来吃烧烤呢?
即便有,也是买了带走,而不会在店里当场吃。
有几个熟人,也认出郭玉京来。
“害,又是你啊老哥。”
“又来啦?”
“我以为你气质硬的很,这不是又来捧场了吗?”
“老哥要不要过来一起喝一杯?”
郭玉京老脸一红,摆摆手,坐在自己的位子上,很老实。
他只是一个对烤蟹情有独钟的孤独的美食家。
来这里不是为了交朋友,更不是为了喝酒凑热闹。
只有螃蟹,唯一的螃蟹……
楚浩跟何冬冬对视一眼,“把菜单给他看看吧。”
“诶。”
何冬冬抽出一张菜单递了上去。
郭玉京看了眼,和昨天没什么差别,只是多了一道猪鼻筋。
他指着问:“这个是什么?”
何冬冬:“猪鼻筋啊,很好吃的,你没吃过?”
郭玉京摇了摇头。
隔壁桌的客人便笑道:“这是大舅哥的新花样,你可以来几串,真的很好吃。”
郭玉京眉头一蹙。
“你们家老板儿每周都有新花样?”
何冬冬点点头。
隔壁桌的客人又插嘴道:“哥们儿,你连续来一两个月就知道了,大舅哥每周都会上新不一样的烤串,而且每一种都特别好吃,我们都在这里吃了几个月了,每次都有新鲜感的。”
他极力推荐。
郭玉京抿了抿嘴,犹豫半晌,还是放弃了。
他不愿意将自己的爱从烤蟹身上分给其它烤串。
所谓爱,也就是食欲。
除了烤蟹,郭玉京不愿意临幸别的美味。
何冬冬推荐了几次,无果,于是退了回来。
楚浩叹了口气:“猪鼻筋那么好吃,他居然不要?”
“昂。”何冬冬乖巧的点点头。
猪鼻筋是这次黑店mod的新商品,价格不过百,性价比也挺高的。
这玩意儿藏在核桃肉里,一头猪只有两条,楚浩直接准备了数千串,今天刚上菜单,着实是让不少食客老饕震惊。
不愧是大舅哥,他的货源实在是太稳了。
烤前要煮,去掉包裹着筋的脂肪层,烤制过程讲究大火出香,小火入味,这至少要四五年的烧烤功夫,先烤出猪鼻筋的劲道口感,再用小火慢慢注入辣椒、孜然的灵魂,只有火候刚刚好,烤出一层薄薄的胶质,才能有弹嫩脆爽的口感。
总之很受欢迎就是了。
楚浩看着案台上翻过身仰面躺倒的螃蟹,撸起了袖子。
既然他如此专一,那自己势必也要全力以赴!
……
下老汤,翻拍子,直到螃蟹壳变得鲜红。
楚浩控制着火候,螃蟹在烤炉上似乎在跳舞,甚至能听见蟹壳内部的滚滚冒泡声。
汤汁被激发出来。
一盘鲜嫩蟹肉夹带被烤化的蟹黄的烤蟹,离火出炉,由楚浩亲自端到了郭玉京的小桌上。
他露出了天真无邪的笑容,“多谢。”
楚浩摆了摆手:“加个vx,以后有烤蟹我一定叫你。”
扫码以后,郭玉京又笑道:“其实不必,我可以每天自带食材。”
楚浩挠挠头:“这多不好意思……”
郭玉京笑了笑,也没有多说,与以往一样,剥开蟹壳,嘬汤吃肉,挑出蟹黄,抿进嘴里。
看见他一副享受的样子,楚浩也觉得幸福感满满。
他的客人,大多是不挑食的。
而且味觉灵敏度没那么高。
所以吃什么都感觉好吃。
但郭玉京不一样……
以他对螃蟹的专一就能看出来,此人嘴巴很刁,而且只吃螃蟹,虽然是养殖蟹,他却吃的很香,一个人就干掉了一盘,吃完以后还不忘用餐巾纸擦了擦嘴。
优雅。
很特么优雅。
楚浩是第一次见到这种客人,也觉得颇有新奇感。
关键是郭玉京结账是按照之前的价格给钱的,即便是他自己准备的食材。
楚浩说:“这顿算我请你的。”
郭玉京却摇摇头:“你的手艺,值得。”
楚浩也就没有再说。
他深吸了口气,“我为昨天的事给你道个歉,吃不到烤蟹,我昨天心情很不美妙。”
楚浩嘴角一抽:“看出来了。”
郭玉京打量这家店,一边笑道:“我会常来,下次,我一定找到最鲜美的野生蟹,还找您帮我弄好。”
“别那么客气。”楚浩摆摆手。
“不不不,要的,要的。”
……
于是,楚浩又多了条稳定货源,外送一个小迷弟。
……
下班儿,徒弟们背着包包,相继回家。
何冬冬帮忙点账入册,帮忙洒扫卫生,她要陪楚浩熬到第二天早晨,等待着那些早起的客人,为他们准备精美的面食。
楚浩休息了一会儿,便开始了工作。
先是糖油饼发酵。
然后提前用mod倒入食材,让它自动复制饺子的半成品。
随后,擀面、炒豆沙、炖粉条、和三鲜……
定价是11块钱8个。
这个真心不贵。
何冬冬也帮忙,她虽然手生,但却很听话,能跟得上楚浩的指挥。
“干脆你当我徒弟算了。”楚浩笑道。
何冬冬露出开心的笑容:“好啊,等我学成了再在隔壁开个分店。”
楚浩摸了摸下巴,包子和糯米食谱,的确有很多尚未开发的内容,花样多到可以让他再开一家包子店和糯米饭店。
不过他确实没有那么多精力了。
唯一能做的就是多收几个徒弟,让他们出去开分店,然后自己躺平分钱。
那不是美滋滋?
何冬冬烙糯米饼的手艺还不错,挺有天赋的。
“等我那个朋友介绍师傅过来,你先跟着师傅学。”
“好嘞!”
两人熬到凌晨四点半,楚浩练习制作了一批熨斗糕,眼看时间差不多了,于是坐下休息,与何冬冬打了会儿游戏,天渐渐的亮起来。
街上的人也越来越多。
这附近有不少晨练者。
跑完步或者健走,回来时都不会忘记买二两饺子坐在店里吃早餐。
等六点钟以后,晨练者更多,还有出来遛狗的。
上班族也渐渐的多了起来。
楚浩在店外面竖立了一块黑板,新品是包子,务必要让客人一眼看见。
三鲜包、豆沙包是基础款。
粉丝包是创新款。
加上楚浩亲手擀的面,揉的大包子,很快就被客人所接受。
包子讲究个薄皮大馅儿。
这玩意儿用手一摸就能感受到。
同时又不失劲道。
和进去的馅儿味道层次感饱满,咀嚼起来有一种热腾腾的幸福感。
但即便如此。
大包子还是没有打败大饺子。
最受欢迎的是锅巴饺,其次是最贵的鸡丁、肉丝、狮子头。
至于油渣酸菜……有点偏南方,是黔省那边的风味,所以比较小众。
三鲜、鱼虾、蛋韭也被很多上班族所喜爱。
人们吃得习惯了,自然而然的就不能再离开它。
新招来的两个小跑堂也来的挺早,他俩还算勤奋,毕竟迟到是要扣钱的,被何冬冬指挥起来,在店里快步的走来走去,为客人们端上鲜热的早餐。
楚浩打了个哈欠,站在后厨发呆。
心说要不要推几款粥食出去。
有了粥,客人才能真正意义上的吃饱。
主食这玩意儿不管到哪儿都是填饱肚子的首选。
而光吃包子饺子,其实填不饱客人们的胃。
可粥又是一个大分类,难度比较大,加上楚浩没有一丁点基础,系统抽奖也没有抽到过,于是只能放弃。
无法掌握的素材,楚浩不会轻易去尝试,就怕败坏自家店的口碑。
……
下了班儿。
何冬冬先走一步。
楚浩不打算离开。
撸起袖子,推着小车,把砖头、泥块等建材运到后街库房。
造窑!
窑分三层,泥砖窑砖结构,上层有壁挂,中层码砖头,下层塞木炭。
头天烧窑要塞入足量的木材,而且烤货需求的量也特别大,于是在楚浩的精心筹划下,一个设计图慢慢成型……
这并非乡下那种圆锥形全用泥块的土窑。
楚浩自己设计的窑自然要满足他所有的需求。
于是按照当初老爹设计的窑口,进行了一番改良,做出来的设计图。
窑是一体化,有备案的灶台,半圆形的红砖窑顶,窗一样大小的进货口,以及延伸至库房顶窗外的窑烟管,由不锈钢打造,能承受高温,而且不容易被腐蚀,比铝箔材质的更健康。
楚浩在这口窑的设计里,加入了砖烤结构。
除了中间的砖层结构外,还额外砌了个延伸出来的砖炉。
他很想念老爹用砖炉烤出来的美食,那种口感和炭烤是完全不一样的。
不过这口砖炉,楚浩是专门为了一种独特美食而设计出来的……
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