第78章 未来的招牌?盐烤土猪肉!
“哥,她是谁呀?”楚玥在后面悄悄问道。
“秦绛衣,就是她入了我的股。”
楚浩停车下车,带着楚玥走了上去,跟秦绛衣打了个招呼。
楚玥顿时心里有些紧张,一是来到了陌生的环境,比较好奇,二是见到秦绛衣,比较怕生。
她平时不怕生的,内向不等于怕生,可能是因为秦绛衣确实很漂亮,感觉完完全全的碾压了自己,无法与气场那么强大的姐姐直视。
见到秦绛衣好奇的眼神,楚浩笑道:“这是我妹。”
然后一把将楚玥拉到前面来,“跟人打个招呼啊,这是秦老板。”
楚玥点点头,脸色微红:“秦姐姐。”
“你好,跟你哥长的蛮像的。”秦绛衣夸了一句。
老实说,这兄妹俩颜值是真的逆天,之前,光是看楚浩一个人的,很快就看腻了,世间上帅哥千千万,比楚浩还帅的她也见过,可今天兄妹俩一起看,这才发现,别的帅哥美女都不行,远不及这兄妹俩一半。
气质这东西,真的离不开对比和衬托。
哥哥干干净净,又高又大,健康的皮肤和扎实的肌肉都能把衣服版型给撑起来。
妹妹娇俏可爱,冷白皮肤,发型、穿搭都非常合适,有点小鸟依人的感觉,又不失活泼与爽朗。
秦绛衣是没见过楚玥成熟风格的穿衣搭配,就觉得她是个很难得的邻家小妹,很可爱。
楚浩问她:“陆老师呢?”
秦绛衣似笑非笑:“你俩认识这么久了,还叫人家陆老师?”
“不然呢?”楚浩嘴一抽。
“她比较喜欢你叫她小名儿。”
楚浩:……
“设备我给你拉来了,我亲自监督的,怎么样?值得你请顿饭吧?”秦绛衣笑道。
“应该的。”楚浩带着小妹走进工厂,同时周况见到自家老板终于到了,松了口气的同时,也走了上来,开始做汇报。
楚玥在旁边眨着眼睛,一边默默学习如何当一个老板,一边也在琢磨秦绛衣和陆沉鱼这两个姐姐。
陆沉鱼她之前是见过的。
秦绛衣今天却是第一次见。
想不到啊,有点失算了,老哥身边居然有两个那么漂亮的女人,怪不得之前他对那些主动追求的不屑一顾,这眼光也太高了。
听完周况的汇报,楚浩布置了一些新工作,然后亲自指导工友们生产麻椒酱。
配料间和辅料间都被隔开了,设备安装完成之后,清洗、进料、粉碎、炒制、搅拌、混料、加工、出料、包装等步骤一应俱全。
楚浩是分开教的,工友們一开始还比较生疏,直到第一批麻椒酱出料并一条龙包装完成以后才渐渐熟练起来,在此之前,楚浩就联系了经世杰家的玻璃加工厂,给了更大的订单,价格也因为熟人的关系被压的很低。
成本方面的确能控制的都控制了,因为是秦绛衣亲自把控,可能也由于她刚刚花钱入了股,热情比较高,食材都是质量最好的,出来的酱汁,麻、香、咸、鲜,入口绵软,没有任何粗制的颗粒感。
对爱吃辣的山城人来说,辣度也是最合适的。
目前暂时还只能定位在烧烤酱这一块,等以后麻椒肉酱研制成功,就可以跳出来,分销去往更大的市场了。
“不错不错,你们就按照我教的步骤和方法,配料比例一定要严格遵守,不能多也不能少,我先把丑话说在前面,工艺降下来了,哪怕只有一点点区别,我都能尝出来的。”
楚浩聚集起工友们,一脸严肃的开了个会。
他有[美食家的训练:调味]这个技能,让他的舌头非常灵敏,麻椒酱如果工艺下降了,味道、口感的一丝轻微变化,他都能察觉到的。
没过多久,老朱家的货车也到位了,一扇扇新鲜猪肉被运往工厂,交付给楚浩,这次订货不同以往,首先是老朱家派车送货,要的量也比以往更多,除此之外楚浩还亲自挑选了几斤新鲜的土猪肉。
这种土猪是老朱亲戚农家散养的,也就是地方的品种猪,保种场里出来的那种。
用饲料,或者部分饲料再夹杂种植业的副产物,以及潲水喂养。
也有用猪食喂的,比如玉米面拌麸皮,用开水烫过去喂猪,喂成大肚猪,长八个月以上再宰掉的那种。
这种猪肉味道和长白猪完全不一样。
要说好吃是的确好吃,就是太少了,因为长得慢。
老朱宝贝的跟什么似的。
但楚浩毕竟是熟客,而且是他家肉摊需求最大的合作对象,再加上,楚浩为人也的确信得过,合作那么久了,有感情了,所以自然是给了很多优惠和照顾。
土猪肉最适合盐烤,下料要少,吃的是个原滋原味,突显的也是食材本身的味道,这些数量稀少的土猪肉将是楚食烤肉未来的招牌,当时在电话里谈的时候,老朱考虑了很久才答应,每年只有两个季度能给楚浩供应。
毕竟这都是正宗的土猪肉,不是市场上挂个招牌说土猪就土猪的水货。
——物以稀为贵。
楚浩有自信将盐烤土猪肉的名气打出去,让所有人都前来争抢,这样才有炒出高价的空间。
当然,这种手段是有限度的,在保证味道和口碑不受影响的前提下,有底线的上涨,招牌嘛,就要有招牌的牌面。
因为如果涨的太离谱,会脱离楚浩的控制,这样一来,得不偿失,还会破坏市场,连带着后面一大堆恶意跟风和炒作的,将会非常影响口碑。
就连秦绛衣在看过以后,都有些吃惊。
“哪搞来的土猪肉?”
楚浩笑道:“熟人给的。”
“打算怎么弄?”秦绛衣饶有兴致的问道。
“盐烤吧……先推上小摊试试,以后开了新店,打个旺季,弄成招牌。”
秦绛衣笑道:“你这样搞,大学城真就没人会去吃别家烧烤了,要不要我帮你?”
楚浩一愣:”你想怎么帮?”
秦绛衣冲他挑了挑黛眉说:“我认识一些人,喜欢吃这种猪肉,顶多给你在他们那个圈子里推荐一下,你不是想打造成招牌嘛?一般的客人也不懂吃,所以必须得找几个懂吃的,再写几篇文章,才能把名气打出去。”
楚浩眼睛一亮。
人脉这一块,秦绛衣的确能帮到他太多了……
请收藏本站:https://www.pp10.cc。泡泡小说网手机版:https://m.pp10.cc
“秦绛衣,就是她入了我的股。”
楚浩停车下车,带着楚玥走了上去,跟秦绛衣打了个招呼。
楚玥顿时心里有些紧张,一是来到了陌生的环境,比较好奇,二是见到秦绛衣,比较怕生。
她平时不怕生的,内向不等于怕生,可能是因为秦绛衣确实很漂亮,感觉完完全全的碾压了自己,无法与气场那么强大的姐姐直视。
见到秦绛衣好奇的眼神,楚浩笑道:“这是我妹。”
然后一把将楚玥拉到前面来,“跟人打个招呼啊,这是秦老板。”
楚玥点点头,脸色微红:“秦姐姐。”
“你好,跟你哥长的蛮像的。”秦绛衣夸了一句。
老实说,这兄妹俩颜值是真的逆天,之前,光是看楚浩一个人的,很快就看腻了,世间上帅哥千千万,比楚浩还帅的她也见过,可今天兄妹俩一起看,这才发现,别的帅哥美女都不行,远不及这兄妹俩一半。
气质这东西,真的离不开对比和衬托。
哥哥干干净净,又高又大,健康的皮肤和扎实的肌肉都能把衣服版型给撑起来。
妹妹娇俏可爱,冷白皮肤,发型、穿搭都非常合适,有点小鸟依人的感觉,又不失活泼与爽朗。
秦绛衣是没见过楚玥成熟风格的穿衣搭配,就觉得她是个很难得的邻家小妹,很可爱。
楚浩问她:“陆老师呢?”
秦绛衣似笑非笑:“你俩认识这么久了,还叫人家陆老师?”
“不然呢?”楚浩嘴一抽。
“她比较喜欢你叫她小名儿。”
楚浩:……
“设备我给你拉来了,我亲自监督的,怎么样?值得你请顿饭吧?”秦绛衣笑道。
“应该的。”楚浩带着小妹走进工厂,同时周况见到自家老板终于到了,松了口气的同时,也走了上来,开始做汇报。
楚玥在旁边眨着眼睛,一边默默学习如何当一个老板,一边也在琢磨秦绛衣和陆沉鱼这两个姐姐。
陆沉鱼她之前是见过的。
秦绛衣今天却是第一次见。
想不到啊,有点失算了,老哥身边居然有两个那么漂亮的女人,怪不得之前他对那些主动追求的不屑一顾,这眼光也太高了。
听完周况的汇报,楚浩布置了一些新工作,然后亲自指导工友们生产麻椒酱。
配料间和辅料间都被隔开了,设备安装完成之后,清洗、进料、粉碎、炒制、搅拌、混料、加工、出料、包装等步骤一应俱全。
楚浩是分开教的,工友們一开始还比较生疏,直到第一批麻椒酱出料并一条龙包装完成以后才渐渐熟练起来,在此之前,楚浩就联系了经世杰家的玻璃加工厂,给了更大的订单,价格也因为熟人的关系被压的很低。
成本方面的确能控制的都控制了,因为是秦绛衣亲自把控,可能也由于她刚刚花钱入了股,热情比较高,食材都是质量最好的,出来的酱汁,麻、香、咸、鲜,入口绵软,没有任何粗制的颗粒感。
对爱吃辣的山城人来说,辣度也是最合适的。
目前暂时还只能定位在烧烤酱这一块,等以后麻椒肉酱研制成功,就可以跳出来,分销去往更大的市场了。
“不错不错,你们就按照我教的步骤和方法,配料比例一定要严格遵守,不能多也不能少,我先把丑话说在前面,工艺降下来了,哪怕只有一点点区别,我都能尝出来的。”
楚浩聚集起工友们,一脸严肃的开了个会。
他有[美食家的训练:调味]这个技能,让他的舌头非常灵敏,麻椒酱如果工艺下降了,味道、口感的一丝轻微变化,他都能察觉到的。
没过多久,老朱家的货车也到位了,一扇扇新鲜猪肉被运往工厂,交付给楚浩,这次订货不同以往,首先是老朱家派车送货,要的量也比以往更多,除此之外楚浩还亲自挑选了几斤新鲜的土猪肉。
这种土猪是老朱亲戚农家散养的,也就是地方的品种猪,保种场里出来的那种。
用饲料,或者部分饲料再夹杂种植业的副产物,以及潲水喂养。
也有用猪食喂的,比如玉米面拌麸皮,用开水烫过去喂猪,喂成大肚猪,长八个月以上再宰掉的那种。
这种猪肉味道和长白猪完全不一样。
要说好吃是的确好吃,就是太少了,因为长得慢。
老朱宝贝的跟什么似的。
但楚浩毕竟是熟客,而且是他家肉摊需求最大的合作对象,再加上,楚浩为人也的确信得过,合作那么久了,有感情了,所以自然是给了很多优惠和照顾。
土猪肉最适合盐烤,下料要少,吃的是个原滋原味,突显的也是食材本身的味道,这些数量稀少的土猪肉将是楚食烤肉未来的招牌,当时在电话里谈的时候,老朱考虑了很久才答应,每年只有两个季度能给楚浩供应。
毕竟这都是正宗的土猪肉,不是市场上挂个招牌说土猪就土猪的水货。
——物以稀为贵。
楚浩有自信将盐烤土猪肉的名气打出去,让所有人都前来争抢,这样才有炒出高价的空间。
当然,这种手段是有限度的,在保证味道和口碑不受影响的前提下,有底线的上涨,招牌嘛,就要有招牌的牌面。
因为如果涨的太离谱,会脱离楚浩的控制,这样一来,得不偿失,还会破坏市场,连带着后面一大堆恶意跟风和炒作的,将会非常影响口碑。
就连秦绛衣在看过以后,都有些吃惊。
“哪搞来的土猪肉?”
楚浩笑道:“熟人给的。”
“打算怎么弄?”秦绛衣饶有兴致的问道。
“盐烤吧……先推上小摊试试,以后开了新店,打个旺季,弄成招牌。”
秦绛衣笑道:“你这样搞,大学城真就没人会去吃别家烧烤了,要不要我帮你?”
楚浩一愣:”你想怎么帮?”
秦绛衣冲他挑了挑黛眉说:“我认识一些人,喜欢吃这种猪肉,顶多给你在他们那个圈子里推荐一下,你不是想打造成招牌嘛?一般的客人也不懂吃,所以必须得找几个懂吃的,再写几篇文章,才能把名气打出去。”
楚浩眼睛一亮。
人脉这一块,秦绛衣的确能帮到他太多了……
请收藏本站:https://www.pp10.cc。泡泡小说网手机版:https://m.pp10.cc