第25章 红火、计划
包三儿有家有业,有银子,有手艺,所以即使这辣椒盆栽暴富的计划来如惊雷,去如流星,他也不过是丧气了不到三秒钟就恢复了正常。扬了扬眉重新续上了刚才崔老头说的事儿。
“有了今儿这么一个开门红,我这心啊,算是彻底的定了。刚才崔师傅说大厨房,其实我是这么想的,若是开年生意稳定,我那西厢房的耳间也想一并划进来。那本是存放东西的杂物房,划进来了扩大几分,以后菜也好、煤也罢,从西面小门一进来就能存放妥当,免了日晒雨淋的。这大厨房……不只是用那回廊,也往后挪一挪,和那耳间南墙齐平,这三间大小的位置隔成一大一小两间,用起来也宽敞。”
弄这么大吗?崔老头转头又看了看二门的围墙,满意的笑了,随即又问:
“若是如此,那这刚搭好的棚子……”
“建房子的位置自然是要拆了的,至于这靠着东面的,洗碗什么的,有个遮风避雨的总比露天强些。”
包三儿规划的挺好,想的面面俱到,三个老太监听着自然就更好了,到了他们的年纪,什么都没有日子有指望这一点让人安心。眼见着这边生意好,他们以后长期得用,能不高兴?
人一高兴,往年在宫里练出来的恭维人的本事就立马上场了。
“咱们铺子的生意那必定是越来越好的,旁的不说,只为着包三爷您这人,老天爷也该给这么个运道。”
“可不是,连着咱们这样人见人避的老悖晦,三爷都想着照顾,世上有几个能比?”
“善有善报说了多少年了,再没有错的。三爷,就冲着您这善心,福报还在后头呢。”
老头这么给脸,包三儿哪怕只是客气的,也得回上几句不是。
“哪里有你们说的这样好,太抬举小子了!对了,后街那宅子师傅们住着可还行?有什么缺的,师傅们可别和我客气,你们可是我请来的,是咱们铺子兴旺的定海神针呢。”
“好,样样都好,比那北面的棚子不知道强了多少去,再没有想到,咱们这么几个都快入土的人,还有这样的福气,住这样规整屋子,过这样舒坦日子的时候。”
要说起来,包三儿在对待这几个老太监的事儿上,那确实是做的相当的到位,而且人情味极浓。
就在老韩头和他说了这几个老太监的本事,以及如今的处境之后,包三儿立马就拿了银子,在自家西面小巷子往里去的位置,寻了一个偏院买下,作为这几个老太监的职工宿舍。并亲自走了一趟,将人给请了回来。
朝东三间厢房加一间耳房,朝北两间偏房,足足六间的屋子的小院子看着不大,可里头家具被褥齐全,还都盘了炕。置办的衣裳虽是旧衣铺子买来的,却半个补丁没有还件件合身。吃喝食铺供应,月钱一人一月1两。包三儿还另外给工钱雇了个街坊里贫家的小子帮着收拾屋子,洗衣裳倒马桶。
照顾的这样的周到,你说几个老太监心下是个什么滋味?更不用说包三儿还保证了,若是有病有灾,甚至是死了,他都负责的话了,那真是连着后顾之忧都全解决了呀。
所以也难怪这几个老头办事儿这样的用心,包三儿一星半点的失望,他们都会觉得不安了。后半辈子直到埋土里这一截那可是全要靠着包三儿了呀。
“都好就行。不过打明儿开始,几位师傅,咱们这就该开始排班了,今儿这样是特殊情况,开门第一天嘛,总要大家都配合配合练练手,可这后头……咱们这铺子和别的铺子可不一样,从寅时就得开门,直到亥时门都未必能关上,所以分成两班才妥当。不然你们这身子可吃不消。”
“这个我们四个已经商量妥当了,按照常理,早上到午时这一段,人再多也有限,只是咱们做的本就不是寻常人的生意,所以反倒是这个时间的人许是更多些,所以早上先一起过来,忙过了午时,做完晚上的大菜,就回去两个歇着。第二日,轮换两个午时后回去也就成了。人老了,本就起的早,睡得少,这么着也就尽够了。”
咦,这么算,其实他们依然挺累人啊!一个人最起码做九个多小时呢,还是餐饮业这样累人的活计,这么大的岁数了,这真能撑得住?包三儿觉得悬!再想想打杂的人手分成两班似乎也不够,光是打菜的就得忙不过来。一狠心,索性又大方了一回,对着领头的崔老头说到:
“这几日先这么着吧,若是咱们生意好,崔师傅,那就麻烦您到时候再寻两个老伙计来搭把手。反正那小院屋子还有。”
生意好愿意在多加两个?那感情好啊!甭管当年在宫里怎么样,是不是有交情,有往来,等着出来了,那都是可怜人。只要人品不差,手艺可以,他们也愿意多拉拔几个老伙计,好歹也能给自己积攒点福分,盼着将来能投个全乎胎。
“成,听你的,只要不亏着您这买卖就成。”
亏?那不能。旁的不说,就是给他们住的房子,那地契不依然还是他的?也就是些月钱和衣食罢了,他卖两个簪子就挣回来了。
“这么好的生意,最多少赚,哪有亏的道理。不然不是白瞎了你们的手艺?别说是你们了,就是打杂的,我也想另外多请几个,今儿忙起来了才发现,就这么几个人,光是打菜就有些来不及,更不用说还得收拾桌子,洗碗什么的了。”
确实忙不过来,虽然这也有刚开始干,大家伙儿有些不熟悉的缘故,可人手少就是人手少,像是武家大嫂,这一早上就没停过,忙得后背都湿透了。
可就是如此,她却依然高兴的很,午前她家男人过来送煤饼子的时候,问起活计,那是满脸的笑啊,偷着和她男人咬耳朵说到:
“我瞅着,这生意很是兴旺,必定能长久。你是没看见来的都是什么人,这包家的三爷,那做得都是十六卫里大人们的生意,这样的人本就不缺几个吃饭钱,更不用说这里价位还这样的实惠了,你看着吧,后头来的人肯定更多,就是买了回去吃的怕都是有的。”
“真有这样好?”
武家老大听着眼睛亮了,眉眼都松散了开来。
“怎么不好,那做菜的可是宫里出来的老师傅。光是闻着那个味儿,就能馋死人。”
“若是这么的,那咱们这活计怕是真能长久做下去了。如此也好,家里也能多些固定的进项,日子也好松快些。”
这话一出口,武家老大只觉得自己肩膀都松了几分。这些日子家里因为自家老爹的病,那是连着皮袄子都送到了当铺了。如今可算是有了缓过来的希望了,哪怕这会儿手里依然紧呢,先借上几百文,别人也不用担心他们家还不上。
“不只是这样,我和你说,我瞅着今儿这架势,这铺子怕是还要招人手,你回去和小姑子说,他们家不是和包三爷熟识嘛,若是她有心,赶紧的来说说,这一个月800文,不比在家给人洗衣服强些?”
“还要招人?”
武家老大听得眼睛都瞪圆了,这才开业啊,就又要招人?是不是玄乎了点?
“可不是,听说一日要分两班呢,如今这人手怎么够?光是打菜就忙不过来。我一个人收拾桌子,洗碗倒是还成,可若是从寅时做到亥时,那就肯定不成了。所以肯定一样也要招人。”
说到这个,武家大嫂看了看自家男人,有些迟疑的说到:
“若非咱们家在籍,不能少了人做活,不然你来做那打杂的其实也挺好。收牌子打菜而已,多容易的事儿,钱还不少。”
其实她也想做前头的差事,好歹不用大冬天的洗碗不是,虽说包三爷体谅,那洗碗水里加了热水,不怎么冻人,可大冷天的,手没个干的时候也挺冷的。
只是她也明白包三爷不让她总往前头去的缘故,到底这吃饭的多是男人呢,即便是贫民人家,男女大防多少也是要注意些的,也就是后厨都是老太监,不然她这样的都未必能轮到做活。
“我不能来,那老二能啊,大小伙子,有的是力气,不单能做打杂的,搬搬抬抬的也能帮上手不是。一会儿我就去问问包三爷。”
武家老大虽是匠户,可许是因为他爹性子木,他又是家中老大的缘故,平日接人待物上得了些历练,所以胆子比起他妹夫钱家老大大了不少,这会儿那真是说走就走,瞅着个包三儿空闲的时候就找了过去。
他想让他家二弟来?那有什么不可以的?包三儿本就在想着招人的事儿呢,所以立马就点了头,
“下午就让他过来试试吧,只要还成,用谁不是用呢。至于洗碗的,钱家媳妇也行啊,正好和你媳妇姑嫂两个相互替换,只是我这买卖,早上和晚上的时间……两个女人能成?半夜的路可不好走。”
“既然要挣这个钱,那自然得自己想法子,到时候家里男人送一程就是了。”
哦,要是这么的,那就没问题了。
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“有了今儿这么一个开门红,我这心啊,算是彻底的定了。刚才崔师傅说大厨房,其实我是这么想的,若是开年生意稳定,我那西厢房的耳间也想一并划进来。那本是存放东西的杂物房,划进来了扩大几分,以后菜也好、煤也罢,从西面小门一进来就能存放妥当,免了日晒雨淋的。这大厨房……不只是用那回廊,也往后挪一挪,和那耳间南墙齐平,这三间大小的位置隔成一大一小两间,用起来也宽敞。”
弄这么大吗?崔老头转头又看了看二门的围墙,满意的笑了,随即又问:
“若是如此,那这刚搭好的棚子……”
“建房子的位置自然是要拆了的,至于这靠着东面的,洗碗什么的,有个遮风避雨的总比露天强些。”
包三儿规划的挺好,想的面面俱到,三个老太监听着自然就更好了,到了他们的年纪,什么都没有日子有指望这一点让人安心。眼见着这边生意好,他们以后长期得用,能不高兴?
人一高兴,往年在宫里练出来的恭维人的本事就立马上场了。
“咱们铺子的生意那必定是越来越好的,旁的不说,只为着包三爷您这人,老天爷也该给这么个运道。”
“可不是,连着咱们这样人见人避的老悖晦,三爷都想着照顾,世上有几个能比?”
“善有善报说了多少年了,再没有错的。三爷,就冲着您这善心,福报还在后头呢。”
老头这么给脸,包三儿哪怕只是客气的,也得回上几句不是。
“哪里有你们说的这样好,太抬举小子了!对了,后街那宅子师傅们住着可还行?有什么缺的,师傅们可别和我客气,你们可是我请来的,是咱们铺子兴旺的定海神针呢。”
“好,样样都好,比那北面的棚子不知道强了多少去,再没有想到,咱们这么几个都快入土的人,还有这样的福气,住这样规整屋子,过这样舒坦日子的时候。”
要说起来,包三儿在对待这几个老太监的事儿上,那确实是做的相当的到位,而且人情味极浓。
就在老韩头和他说了这几个老太监的本事,以及如今的处境之后,包三儿立马就拿了银子,在自家西面小巷子往里去的位置,寻了一个偏院买下,作为这几个老太监的职工宿舍。并亲自走了一趟,将人给请了回来。
朝东三间厢房加一间耳房,朝北两间偏房,足足六间的屋子的小院子看着不大,可里头家具被褥齐全,还都盘了炕。置办的衣裳虽是旧衣铺子买来的,却半个补丁没有还件件合身。吃喝食铺供应,月钱一人一月1两。包三儿还另外给工钱雇了个街坊里贫家的小子帮着收拾屋子,洗衣裳倒马桶。
照顾的这样的周到,你说几个老太监心下是个什么滋味?更不用说包三儿还保证了,若是有病有灾,甚至是死了,他都负责的话了,那真是连着后顾之忧都全解决了呀。
所以也难怪这几个老头办事儿这样的用心,包三儿一星半点的失望,他们都会觉得不安了。后半辈子直到埋土里这一截那可是全要靠着包三儿了呀。
“都好就行。不过打明儿开始,几位师傅,咱们这就该开始排班了,今儿这样是特殊情况,开门第一天嘛,总要大家都配合配合练练手,可这后头……咱们这铺子和别的铺子可不一样,从寅时就得开门,直到亥时门都未必能关上,所以分成两班才妥当。不然你们这身子可吃不消。”
“这个我们四个已经商量妥当了,按照常理,早上到午时这一段,人再多也有限,只是咱们做的本就不是寻常人的生意,所以反倒是这个时间的人许是更多些,所以早上先一起过来,忙过了午时,做完晚上的大菜,就回去两个歇着。第二日,轮换两个午时后回去也就成了。人老了,本就起的早,睡得少,这么着也就尽够了。”
咦,这么算,其实他们依然挺累人啊!一个人最起码做九个多小时呢,还是餐饮业这样累人的活计,这么大的岁数了,这真能撑得住?包三儿觉得悬!再想想打杂的人手分成两班似乎也不够,光是打菜的就得忙不过来。一狠心,索性又大方了一回,对着领头的崔老头说到:
“这几日先这么着吧,若是咱们生意好,崔师傅,那就麻烦您到时候再寻两个老伙计来搭把手。反正那小院屋子还有。”
生意好愿意在多加两个?那感情好啊!甭管当年在宫里怎么样,是不是有交情,有往来,等着出来了,那都是可怜人。只要人品不差,手艺可以,他们也愿意多拉拔几个老伙计,好歹也能给自己积攒点福分,盼着将来能投个全乎胎。
“成,听你的,只要不亏着您这买卖就成。”
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“这么好的生意,最多少赚,哪有亏的道理。不然不是白瞎了你们的手艺?别说是你们了,就是打杂的,我也想另外多请几个,今儿忙起来了才发现,就这么几个人,光是打菜就有些来不及,更不用说还得收拾桌子,洗碗什么的了。”
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可就是如此,她却依然高兴的很,午前她家男人过来送煤饼子的时候,问起活计,那是满脸的笑啊,偷着和她男人咬耳朵说到:
“我瞅着,这生意很是兴旺,必定能长久。你是没看见来的都是什么人,这包家的三爷,那做得都是十六卫里大人们的生意,这样的人本就不缺几个吃饭钱,更不用说这里价位还这样的实惠了,你看着吧,后头来的人肯定更多,就是买了回去吃的怕都是有的。”
“真有这样好?”
武家老大听着眼睛亮了,眉眼都松散了开来。
“怎么不好,那做菜的可是宫里出来的老师傅。光是闻着那个味儿,就能馋死人。”
“若是这么的,那咱们这活计怕是真能长久做下去了。如此也好,家里也能多些固定的进项,日子也好松快些。”
这话一出口,武家老大只觉得自己肩膀都松了几分。这些日子家里因为自家老爹的病,那是连着皮袄子都送到了当铺了。如今可算是有了缓过来的希望了,哪怕这会儿手里依然紧呢,先借上几百文,别人也不用担心他们家还不上。
“不只是这样,我和你说,我瞅着今儿这架势,这铺子怕是还要招人手,你回去和小姑子说,他们家不是和包三爷熟识嘛,若是她有心,赶紧的来说说,这一个月800文,不比在家给人洗衣服强些?”
“还要招人?”
武家老大听得眼睛都瞪圆了,这才开业啊,就又要招人?是不是玄乎了点?
“可不是,听说一日要分两班呢,如今这人手怎么够?光是打菜就忙不过来。我一个人收拾桌子,洗碗倒是还成,可若是从寅时做到亥时,那就肯定不成了。所以肯定一样也要招人。”
说到这个,武家大嫂看了看自家男人,有些迟疑的说到:
“若非咱们家在籍,不能少了人做活,不然你来做那打杂的其实也挺好。收牌子打菜而已,多容易的事儿,钱还不少。”
其实她也想做前头的差事,好歹不用大冬天的洗碗不是,虽说包三爷体谅,那洗碗水里加了热水,不怎么冻人,可大冷天的,手没个干的时候也挺冷的。
只是她也明白包三爷不让她总往前头去的缘故,到底这吃饭的多是男人呢,即便是贫民人家,男女大防多少也是要注意些的,也就是后厨都是老太监,不然她这样的都未必能轮到做活。
“我不能来,那老二能啊,大小伙子,有的是力气,不单能做打杂的,搬搬抬抬的也能帮上手不是。一会儿我就去问问包三爷。”
武家老大虽是匠户,可许是因为他爹性子木,他又是家中老大的缘故,平日接人待物上得了些历练,所以胆子比起他妹夫钱家老大大了不少,这会儿那真是说走就走,瞅着个包三儿空闲的时候就找了过去。
他想让他家二弟来?那有什么不可以的?包三儿本就在想着招人的事儿呢,所以立马就点了头,
“下午就让他过来试试吧,只要还成,用谁不是用呢。至于洗碗的,钱家媳妇也行啊,正好和你媳妇姑嫂两个相互替换,只是我这买卖,早上和晚上的时间……两个女人能成?半夜的路可不好走。”
“既然要挣这个钱,那自然得自己想法子,到时候家里男人送一程就是了。”
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